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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38312)
カテゴリ： 毎日のお弁当
そして次女はバレエレッスンへと
出かけていきました。
長女は11時過ぎから夜８時半まで、
次女は11時から夕方６時までと長丁場です。
頑張る娘たちのために、私も頑張って
お弁当を作りましたよ～！
「海老チリ日曜弁当です」
って、わざわざ日曜とつけましたが、
深い意味はありません。ただ何となくです。
★海老チリソース枝豆添え
★ベーコン入り卵焼き
★カブとささみとこんにゃくの
バターマヨしょうゆ炒め
★花形にんじん、ブロッコリー
★甘辛ほたて乗っけご飯
上が長女、下が次女のお弁当です。
まったく同じですけどね（笑）
海老チリは こちら で紹介しています。
カブとささみとこんにゃくの炒め物は、
バターとオリーブオイルで炒めて
めんつゆ、しょうゆ、マヨネーズで味付け。
とっても美味しいんですが、色が微妙なので
にんじんとブロッコリーを添えました。
こんにゃくは、味がつきやすいという
こんなこんなコンニャクを使用。
ささみは犬のチョコちゃん用に茹でたものが
あったので、ちょっと拝借しました。
ごめんよ～チョコちゃん!
初めはバターしょうゆ炒めのつもりでしたが、
想像以上に味がつかなくて、ついに
マヨネーズ投入となりました。
ところがこれが大正解！とっても美味しいんです。
ささみの代わりに、ツナでもいけそうですね。
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最終更新日
2011/02/06 02:56:46 PM コメントを書く
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