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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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前日のおかずを使って
10分でできちゃうお弁当
の特集です。
２０１７年５月１１日
「皮なしシューマイ弁当」
★皮なしシューマイ
（下に蒸しキャベツ、モヤシ）
★たまご焼き
★ごぼうとにんじんのきんぴら（冷凍）
★レタス、ミニトマト、エンドウ
＜皮なしシューマイ＞
豚ミンチにコーン、ネギを加えて
練り混ぜて、スプーンですくって
そのまま蒸し器へ・・・
皮で包む手間を省いた
簡単で美味しいシューマイです。
２０１７年５月２９日
「ソースかつ丼のお弁当」
★ソースかつ丼
★千切りキャベツ、レタス
★にんじんとゴボウのきんぴら（冷凍）
★たまご焼き、ミニトマト
前日の夕食「とんかつ」 を
そのままお弁当へ！
ご飯の上に たっぷりキャベツを敷いて
トンカツを乗せています。
ソースは別添え・・・食べる直前に
かけて食べます。
２０１７年６月２日
「ミラノカツレツのお弁当」
★ミラノカツレツ
★トマトソースのパスタ
★たまご焼き
★お花ビアハム、フリルレタス
＜ミラノカツレツ＞
トンカツ用の豚ロース肉を
麺棒でトントン叩き
1.5倍くらいの大きさに伸ばします。
塩コショウ、クッキングガーリックで
味付けしたら、 パン粉を直接
振りかけます。
フライパンに 多めのオリーブ油を熱し
ロース肉を揚げ焼きします。
両面に焦げ色が付いたら
いったん取り出し、そのフライパンで
タマネギとマッシュルーム（薄切り）
を炒めます。
完熟トマトソースとトンカツソースを
加えたら、粉チーズで風味づけ！
カツレツとゆでたスパゲティに
トマトソースをたっぷりかけて
召し上がれ！
２０１７年６月６日
「豚バラコロッケのお弁当」
★豚バラコロッケ
★マカロニナポリタン（冷凍）
★ハートたまご焼き、フリルレタス
＜豚バラコロッケ＞
前日の晩ごはんは、俵型。
お弁当用には、まん丸コロッケ！
晩ごはんと一緒に
揚げておいたもの。
ミンチは使わず、 豚バラを
1センチ幅に切って、タマネギと一緒に
オリーブオイル+バターで炒めます。
粉吹き状態にしたポテトと合わせ、
味付けは、 塩こしょう、マヨネーズ、
醤油・・ ・
衣をつけて揚げたら出来上がり！
ミンチだと口当たりがブツブツ
しますが、豚バラなので
しっとり濃厚な味わいです。
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