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クリスマス用の和菓子 を
試作してみました。

白あんと山芋あんを混ぜて
きんとんにして
玉子豆腐容器で
押し固めました。
何しろ 20個以上作る予定
1個1個仕上げるのは大変!
まとめて押し固めて
包丁で切れば、簡単かな~?
と思ったのですが・・・
きんとんにするのって
結構大変でした。

ヒイラギ

クリスマスツリー
ヒイラギとクリスマスツリーは
冷凍保存しておいた
練り切り生地 で作りました。

楽しいクリスマスパーティーに
なりそうですね。
明日、何人かで試食してみて
OKが出たら、12月7日の
地域のパーティーでデビューです。
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