チェリーままの　バレリーナ弁当

豚肉を使ったお弁当のおかず を

シリーズでご紹介しています。

今日は「その７」

「豚バラ焼肉丼のお弁当」

前日のおかずで10分弁当 「豚バラとカボチャのきんぴら丼弁当」

★豚バラとカボチャのきんぴら丼
★煮卵（作り置きおかず）
★サニーレタス、トマト、オクラ
昨日のおかずをそのままご飯にのっけた
10分で完成のお弁当です。

カボチャとにんじんと玉ねぎを炒めて

蓋をして蒸し焼きにします。

野菜がやわらかくなったら
小麦粉を振った豚バラ肉 を加え
醤油で味を調えます。

少しとろみがかったきんぴら味 は
ご飯との相性もばっちり！

★冷やし中華　（旨味ゴマだれ） ★ナスと豚こまの味噌きんぴら ★きゅうり

＜ナスと豚こまの味噌きんぴら＞ 豚こま肉とナス、パプリカ（赤、黄）を 炒め、酒、みりん、砂糖、味噌で きんぴら風に味付けしました。 冷やし中華のトッピングに！ ちょっぴり甘い味噌味と冷やし中華の ゴマダレが絶妙にマッチして 夏バテを吹っ飛ばしてくれそうです。 「ナスと豚肉のピザ風弁当」


★青菜のおにぎり（おむすび山）
★ナスと豚肉のピザ風
★ポテトサラダ（コーン、枝豆入り）
★キュウリとカニかまのらっきょう酢和え
★ミニトマト（赤、黄色）

＜ナスと豚肉のピザ風＞ 輪切りにした ナス と細切りにした 黄色パプリカ 、
豚肉 をオリーブオイルで炒めます。

塩コショウとケチャップで味付けしたら
火を止めて、ピザ用チーズを
トッピング。余熱でチーズが溶けたら
粉チーズをふって完成です。