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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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アジサイが美しい季節
になりました。
今日は一日、 歴史的な会見
テレビが盛り上がっています。
世界が平和になるのは良いこと。
いろいろな問題の解決の
糸口になればと願っています。
さて、先日は遠方から
お客様があり
和菓子を手作りしました。
ねりきり生地で作った
アジサイです。
ピンクと水色、紫で。
こちらは、ピンクと紫。
こちらは、ピンクと水色。
中身はこしあんです。
お茶席で出されるような
上生菓子が食べたいなぁ～！
と思っていましたが
なかなかお茶を習っていた頃の
ようなお上品なお味の
上生菓子に出会えなくて・・・
それなら！
と自分で作るようになりました。
以前作ったアジサイも
ご紹介しますね！
こちらは 山芋あんを花型に
くり抜いて貼り付けています。
めっちゃ手間がかかってます（笑）
こちらは白あんに
錦玉かんを貼りつけた
涼しげなアジサイです。
こちらは、色をちょっと
淡くしてみたもの。
こちらはこしあんを
練り切り生地で包み
花型にくりぬいた錦玉かん
トッピングしました。
中央は、そぼろ状にした
練り切り生地。
これもめっちゃ手間ヒマかかってます。
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