チェリーままの　バレリーナ弁当

アジサイが美しい季節

になりました。

今日は一日、 歴史的な会見

テレビが盛り上がっています。

世界が平和になるのは良いこと。

いろいろな問題の解決の

糸口になればと願っています。

さて、先日は遠方から

お客様があり

和菓子を手作りしました。

ねりきり生地で作った

アジサイです。

ピンクと水色、紫で。

こちらは、ピンクと紫。

こちらは、ピンクと水色。

中身はこしあんです。

お茶席で出されるような

上生菓子が食べたいなぁ～！

と思っていましたが

なかなかお茶を習っていた頃の

ようなお上品なお味の

上生菓子に出会えなくて・・・

それなら！

と自分で作るようになりました。

以前作ったアジサイも

ご紹介しますね！

こちらは 山芋あんを花型に

くり抜いて貼り付けています。

めっちゃ手間がかかってます（笑）

こちらは白あんに

錦玉かんを貼りつけた

涼しげなアジサイです。

こちらは、色をちょっと

淡くしてみたもの。

こちらはこしあんを

練り切り生地で包み

花型にくりぬいた錦玉かん

トッピングしました。

中央は、そぼろ状にした

練り切り生地。

これもめっちゃ手間ヒマかかってます。