2004年03月の記事
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去年のエイプリルフールの楽天広場を覚えていますか？／フェスタガーデン
トップページを見て思い出しましたか？そうそう去年のエープリルフール、４／１にみんなの楽天広場に駆け巡ったのが火を噴く馬（ロバ？）去年捕獲しておいたのを一日前倒しで走らせてみました。(^^ゞ今年もやるのかな？ 今日はおじいちゃんと一緒に「フェスタガーデン」の食べ放題に行ってきました。子供達は、ハンバーグ、ポテト、からあげなどなど・・・そしてパフェも自分で作って食べて大喜び！おじいちゃんもスパゲティやピザなどをほおばって・・普段食べないものだからちょっと胃がもたれたみたい。夕食が食べられなかった上に寝る前に胃薬を飲んでいました。年配の人にはちょっとこってり系が多いのかもしれませんね。どんな料理が出るか、詳しい画像はこちらを見てね。
2004年03月31日
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今日の手づくりおやつー「ごまサブレ」（レシピ＆画像つき）／ゴールド、シルバー会員必見！
今日はおじいちゃんの好物の「ごまサブレ」を焼いてみました。去年来た時も「美味しい～～♪」と食べてくれたので。１０時のおやつに焼いて、食べたのだけど、食べすぎちゃったのかな？お昼ごはんは、食べられない・・・って言っていました。白ごまが入っていてそれが香ばしく、ブラウンシュガーはちみつで甘味をつけているので優しくってコクのある甘味です。ホットケーキミックスを使うのでダマが出来たりという心配もなく誰でも上手に作れると思います。レシピ＆画像はこちら。■ホットケーキミックス大好き！■回すだけ！誰でも作れる！ムースのレシピ■回すだけ！＋ひと手間で、あのケーキも作れちゃう！ 明日（３１日）までシルバー、ゴールド会員の方のみですがどのショップで買ってもポイントが２倍に！実は今日はお買い物をしていたのでした。【宝1ワンナイトバーゲン】社員福袋♪2月決算なので大奮発しました。でた～～やったっ!!買ってからメルマガでこのことを知ったのでさらに得した気分。そうそうメルマガでもこの商品、どど～んと紹介されていましたね。
2004年03月30日
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新生銀行に口座を開きました。
もともと振り込み手数料がどこの銀行あてでも無料なので魅力的だったのですが、なかなか重い腰が上げられなくてしばらくたってしまっていました。今さらながらなのですが、新生銀行に口座を開きました。早速今日はメインバンクからお金を下ろしてきて、セブンイレブンのＣＤから入金してきました。実はメインバンクは駅の近くなのですが駐車場は遠いし、自転車で行くには、坂道を通らないといけないし・・・今までスイミングスクールの近くにＣＤがあったのでそこでお金はおろしていたのですが、それも廃止になってしまって・・・いっぺんに大金をおろして自宅に置いておくのも不安だし・・・本当にお金をおろすのに振り回されていた感じ。新生銀行の口座ならセブンイレブンのＣＤでいつでも無料で出し入れできるのです。もともとカトキチさんに教えてもらって彼女も「便利すぎてどんどんここにお金がまとまっていく感じ」とおっしゃっていましたが、口座を開いてみて早速実感しています。最近は円高気味だし、外貨預金も検討してみようかな？新生銀行生命保険のオーダーメイド
2004年03月29日
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懐かしの八王子のランチスポット／塩メンマ
今日は八王子の駅までおじいちゃんをお迎えに行ってきました。行きはうちの近くの駅まではパパがクルマで送っていってくれたのだけど、今日もお仕事なのでかなり早い時刻。おじいちゃんが乗った特急の到着時刻より1時間くらい前についてしまったのでちょっと街をブラブラしてきました。実はちあままは１０年前まではこの街で働いていたので懐かしの街でもあるのです。まずは「グリルエスエム」を探してみました。ここは洋食屋で、￥７００くらいでカニクリームコロッケとかハンバーグとかランチをやっていたところ。味も、すご～く良かったのでよく行っていました。ふぅ～ありました！ありました！行った時間はまだ10時代だったのでお店はまだオープンしていなかったのですが、店構えは昔のまま。次に確認したところは「坂福」。ここは料亭と喫茶店とやっていて喫茶店の￥１０００ぐらいのランチセットを良く食べに行っていました。でも残っていたのは料亭だけ。残念・・・・その次に確認したところは「鈴本」。ここのとんかつ定食、メンチカツ定食がお気に入りでした。ボリュームもあり、味噌汁はゆずがちょっと乗っていて料亭のような味でした。ここも健在！！それでこの斜め前くらいに老夫婦がやっていた喫茶店があったのですが、看板も取り外され、普通の家になっていました。こだわりのコーヒーはもう飲めなくなってしまっていたのですね。特にアイスコーヒーはこだわっていて、氷を入れることなく普通に入れたコーヒーを冷やしたものを出していました。氷を入れると水っぽくなってしまうそうです。残念・・・・ちあままが働いていたところも既になく、今は健康ランド＆パチンコなどのアミューズメントビルになっていました。でも外壁などは当時のまま。懐かしいようなちょっぴり切ないような気持ち・・・八王子名物の「都まんじゅう」は昔と同じ場所で今も行列を作っていました。帰りに買ってさらにそごうで「ユーハイム」のケーキを買っておじいちゃんをお迎えして帰ってきました。今度行った時は絶対に食べてくるぞ～っと！ 今日の夕ご飯は「ラーメン」にしました。だって塩メンマを自分で戻して味付けしたのを早速おじいちゃんに食べてもらいたかったから。ついでに焼豚も作っちゃった！一緒に煮ると豚肉のエキスがしみこんでメンマも深い味わいに！詳しくはこちら。
2004年03月28日
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明日、おじいちゃんが家に来ます。／シャトレーゼの特売
明日、長野のおじいちゃんが家にきます。一番の目的は「（ヤンキースの）松井を見ること」。月曜日の阪神戦にパパと一緒に行く予定です。実は将棋、囲碁もなかなかの腕前でうちの子供達は帰省する度に手ほどきを受けていて今度も教えてもらうのを楽しみにしています。 昨日はまたまたシャトレーゼへ！特売のチラシが入ると行ってしまうみたいです。昨日の特売はいちごショート￥１４５。バナナのクレープ￥１４５。もちろんそれを中心に買ってきました。これが明日までの特売品でいよいよ月、火は私の大好物の「カラメルカスタードトルテ」が￥１０５になります。これは普通のショートケーキの上がプリンになっている商品。カラメルのほど良い苦さが気にいっています。そんなに苦くないので子供でも大丈夫だと思います。
2004年03月27日
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犬の散歩はリードをつけないのですか？
まだ上の子が幼稚園の年少の時の話です。バスで通園をしていました。バスの停留所はうちの子だけが乗り降りしていました。私は下の子と一緒にバス待ち。道路に万が一飛び出したら危ないし、私の眼中には下の子とクルマのことしかありませんでした。上の子がバスから降りた途端・・・・突然、何かが降りかかったのです。私は大声を出して振り払おうとしました。何とそれは、「ゴールデンレットリバー」でした。わずか１００ｃｍの身長の幼児に同じくらいの大きさの犬が飛びかかったのでした。もちろん子供は大泣き。私も思わず気が狂わんばかりの大声を張り上げていました。飼い主がリードをつけずに犬を散歩していたのが原因でした。その飼い主は「ごめんなさい」とひと言言っただけでその場を立ち去ってしまいました。それ以来、上の子はバス乗り場に行くのをいやがり、結局卒園まで私が幼稚園まで送り迎えをするはめになりました。その件がトラウマになっているせいか、どうしても犬にリードをつけないで散歩しているのは気になって仕方がありません。今日も日中買い物に出かけたら何人もそういう人をみかけました。いい大人がど～してそうなんでしょうか？「犬嫌い」を増やさないためにも、最低のマナーだけは守って犬は飼ってほしいものです。
2004年03月25日
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７００００アクセス達成／今日の手作りおやつープリン
今日でめでたく７００００アクセス達成しました。７００００アクセス目は†_TAKASHI_†さんでした。ありがとうございました。 ＜今日の手作りおやつ＞今日もお兄ちゃんのリクエストで作ってみました。２、３日前の寝る時に「あの丸井のプリン、美味しいやつが食べたい」（パステルのことを言っている）と言われたのですが、１個￥２８０もするプリン、そんないつも買ってあげる訳にはいきません。なので、手作り。「お母さんのプリンはカラメルが苦い」らしいので今日はあまり焦がさずに作ってみました。さてお兄ちゃんは今日のは美味しいと言ってくれるでしょうか？
2004年03月24日
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ちょー穴場のインドカレーのお店／今日の手づくりおやつ～「杏仁豆腐」
今日はパパがお休みで子供達も給食が終わっているので家族でランチに行きました。行ったところは「マルハバ」。本格的な現地のシェフが作る本格的インドカレーのお店なのです。詳しくはこちら。うちの定番はタンドリーチキン付き￥８５０のＢセット。辛さもオーダーできるのですが、ちあはマイルドの上の「サムワット」がいいと言い出したのです。マイルドでもかなり後に辛さがくるので子供にはそれは厳しいと言ったのですが、言う事を聞かない・・・・なので、「サムワット」で頼んじゃった(^^ゞお水を大量に飲みながらだったけど完食。休日のランチタイムだと満席の時が多いのに今日は他に誰もお客さまが来ていませんでした。平日にお手伝いしているおばさん、上品な感じで、なのに気さくに話し掛けてくれる人で今日はポンポン菓子まで子供にプレゼントしてくれました。今日はお兄ちゃんがオーダーの時に「アイスティーって○○のことなんだよね～～」って正体を明かしてしまっておばさんの顔を引きつらせてしまったけど、また行くことでしょう。スタンプカードもたまったしね。 ＜今日の手作りおやつ＞午後はちあがお友達の家に遊びに行ったのですが、後でおやつを作って持参しました。今日作ったのは「杏仁豆腐」。レシピ＆画像はこちら。いつもは牛乳なのですが今日はリッチにココナッツミルクで作ってみました。ココナッツミルクの甘い香りとアーモンドエッセンスの爽やかな香りがマッチして、まるでアジアンレストランのデザートのような雰囲気になりますよ！これからのぷるるんデザートが恋しくなる季節！ぜひお試しください。
2004年03月23日
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楽天広場、開設３年目に突入／まもなく７００００アクセスです。
私の楽天ＨＰも２歳のお誕生日を迎えることが出来、今日から３年目のスタートです。トップページのタイトルも変えてみました。このタイトルはままにゃんさんのＨＰからいただきました。なかなかゴージャスな感じでステキでしょ？三日坊主の私がここまで続けられたのも、いろんな方とお友達になっここを通して楽しくおしゃべり出来るからかな、って思っています。実は、ちょっと前から７００００アクセスと今日の日を一緒に迎えることを狙っていたのですが、世の中そうは上手くいくものではないですよね。あと３、４日はかかりそうです。でもＨＰを始めて１００００アクセスを超えたのが半年後。その計算からいくと２年で４００００アクセス。それが７００００にせまろうとしているなんてその頃から考えれば夢のようです。みなさま本当にありがとうございます。これからも楽しくやっていきたいと思います。よろしくお願いします。m(__)m。
2004年03月22日
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「母の日特集」アップしました。
うちはおじいちゃんおばあちゃんとは離れて暮らしています。主人のほうも、私のほうも泊りがけでないと行けない距離。なのでお誕生日や父の日、母の日などは楽天市場御用達。前はお店で買って送ってもらっていたけど、楽だし、品物は豊富（すぎる）だしね。去年の母の日はつなん発おばあちゃんの漬物本舗のお漬物を送りました。美味しいし、メッセージカードもつけてくれたしおばあちゃんたちも大満足。詳しくはこちら。父の日はまぐろを送ったのですが、そのお店は「そういうサービスはしていません。」とメッセージカードはつけてくれなかったのです。どうせ送るのならひと言暖かい言葉も添えて贈りたいですよね。なので、「メッセージカード」を無料でつけてくれるお店をトップページにリンクしてみました。
2004年03月21日
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今日の手づくりおやつー「いちごムース」
昨日のイタリアンバイキングでは、お気に入りのガーリックトーストばかり食べていた上の子。あまりにも沢山食べすぎたのでデザートが食べられなかったのです。あれだけ好きなのに・・だからケーキ屋さんの折込チラシを見て「買いに行こうよ～～」なんて言っているのです。いちごのクリームがサンドしてあるケーキが食べたいらしい・・・そんなに毎日はダメだよ！とは言いながらも結局はいちごムースを作ってあげました。と言うか自分が食べたい(^^ゞレシピ＆画像はこちら。生のいちごが手に入るシーズンは上に飾るとカワイイと思います。今度やってみま～す！
2004年03月20日
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味は本格的、なのにファミレス価格のイタリアンバイキング／お笑いプラネタリウム
今日は、小学校の卒業式で低学年の我が家の子供達はお休み。パパもお休みで久々に湘南台文化センターに行ってきました。まずはランチ！行った先は「ＡＫＩ’Ｓ」のイタリアンバイキング。去年、さっちゃんに連れていってもらって、すご～く気にいったお店なのです。味がとにかく本格的！コーンスープは生クリームたっぷりのコクが濃～い味。ハッシュドビーフはトマトの酸味がそのまま活かされていました。パスタはカルボナーラ、ペペロンチーノ、トマトソースなど。どれも茹で具合も味付けも抜群。ピザはサラミ、コーン、などの定番の具のほかにもルッコラなども使っていました。サラダも普通のフレンチドレッシングもあるのだけど、ザワークラウト風やさつまいもとりんごのカテッジチーズ和えなど家庭では作らなそうなのも。そしてデザート。プチケーキはチョコ系にはクルミが大きくごろんと載っていたり、クリーム系にはラズベリーがあしらってありました。プチシューの中身は黒ごまのクリーム。そしてフルーツポンチのソースはいちごココナッツミルク味。どれも職人さんしか作り出すことの出来ないワザを感じるデザートでありました。ここまで素晴らしい内容なのに価格は大人￥９５０、小学生￥６００、ドリンクバイキングは別ですがそれも￥１８０とリーズナブルな設定。うちの子たちはお子様ランチ×２とパフェを完食してしまう小学生なのでファミレス連れていくより安いくらいです。 湘南台文化センターでは、プラネタリウムの前には主にパソコンで遊んでいました。ここに置いてあるのはほとんどの機械がマックなのです。ウインドウズしか私は知らないので、何回も係の人を呼んでしまいました。それにしてもあのスタイリッシュなデザイン、ステキですよね。プラネタリウムは、今日の星空の様子を生の音声で解説してくれます。今日のお兄さんは・・「オリオン座のペテルギウスは日本語で言うと、巨人の脇の下、なんかクサそうな名前ですね。（笑）」「大熊座のくまのしっぽが長いのは神様がお空に上げる時にしっぽをブルンブルン振り回したからこうなったんです。（笑）」などど解説していて２０分間場内笑いの渦で巻きかえっていました。（市営なのに、すごいね～～藤沢市）
2004年03月19日
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今日の手づくりおやつー「いちごティラミス」（画像あり）
昨日、お友達を呼んでうちでランチをしたのですが、その時のおみやげでいちごをもらいました。そのままで食べるのがもったいないので、お菓子にアレンジ。今日は「いちごティラミス」にしてみました。 （今日はバッチリ画像ありです！）ティラミスのクリームは毎度おなじみの「バナナティラミス」とまるっきり同じ。ほとんど「回すだけ」みたいなレシピなので本当に簡単。詳しくはこちら。このクリーム、いちごでもバッチリ合います！いちごを買った時みなさんもひと工夫して作ってみてくださいね。美味しくって、カンゲキ～～（*^_^*）
2004年03月18日
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自宅でパスタランチ
今日で３学期の給食も終わり。またしばらくは子供達のお昼ご飯などなどに振り回されてゆっくり出来ないので、今日は家にお友達を呼んでランチしました。今日作ったのは・・・＜トマトソースのパスタ＞オリーブオイルでタマネギを炒めてから、ソーセージとトマト缶、コンソメキューブを投入。しばらく煮てから塩、コショウ、ケッチャップで味を整えてソースは出来上がり。＜菜の花のペペロンチーノ＞オリーブオイルでスライスしたにんにくを弱火でじっくり炒めてから輪切りの鷹の爪と砕いたコンソメを投入。塩、白ワインで味を整えてパスタと一緒に茹でた菜の花を和える。それからサラダは＜スモークサーモンのマリネ＞にしました。つぶマスタードを入れるのがちあまま流。実は、菜の花のほうは初挑戦。それなのに、友達に食べさせてしまうとは・・・・・チャレンジャーでしょ？でも美味しいって言ってくれてほっとしました。デザートのほうは、＜チーズムース＞。お得意の、ほとんど回すだけ、みたいなレシピなんだけど、これがなかなか好評。オレンジジュースが入っているのでさっぱり感があるのだけど、はちみつや卵を使ってコクもだしています。ちあままのムースのレシピの中でもこれは特におすすめですよ！話は、幼稚園や学校の話でしたが、今年も幼稚園の役員さんを決めるのにかなり難航したみたいです。電話でお願いするのですが、その日にはわざと出かけて電話に出なかったり、でも携帯電話はあるから、「かかってきた～～？」とか友達とはやり取りしていたり・・・お願いするほうは本当に大変な思いを今年もしたようです。うちの子が卒園した幼稚園は人選も父母会がやっているのですが、少しは園にもかかわってほしいかな？この人はやれそう、とか家庭の事情などは園のほうが良くわかっていると思うので。
2004年03月17日
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木登りＯＫの小学校
１０日くらい前でしょうか？うちのお兄ちゃんが学校の木登りをしていて落ちて、腰をいためたのです。たいしたケガではなかったけど。ちょうど足を置いた枝が折れてしまったそうです。うちの子供達が通う小学校は木登りを許可しているのです。ちあも学校に入った途端、それが楽しみで今でも毎日のように登っているのです。早速入学式から登っているちあくん！子供にとってスリルのある遊びである反面、お兄ちゃんのように落ちてケガをする子がいるのは確か。私は自分が田舎育ちで子供の頃、木登りがこの上ない楽しみだったので、自分の子供達にもその楽しみを味わせてあげられるので実は木登り賛成。この伝統をず～っと続けていってほしいな、って思っていたのですが、校長先生が変わったので、禁止されるのかな、ってドキドキしていたのです。昨日もらってきたお手紙に校長先生の話が載っていました。『ケガには注意してほしいけど、木登り大いに賛成』が要旨。ほっとしました。
2004年03月16日
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泳ぐって気持ちいい～～♪／「バナナティラミス」を子供が作った！
今日も午後は我が家の子供達はドッチボールの練習。パパもお仕事だし、そのまま家にいたら結局パソコンの前にじ～っと座っていておしまいだと思ったので、通っているスイミングスクールのプールの開放に行ってきました。通い始めて約半年。結構慣れてきましたよ～～。クロール、平泳ぎ、背泳ぎの５０ｍずつを３セット。それから間にバタフライを５０ｍあとは歩いたり、軽く泳いだりして全部で７００ｍくらいを３０分でやってきました。その後はサウナでさっぱり（*^_^*）これがいいんだわ～～～。気分爽快！ ＜今日の手作りおやつ＞バナナティラミスが食べたくて材料を用意していたらお兄ちゃんが「オレが作る！」ということで、今日も作ってもらっちゃいました。口出しはちょっとしましたが、今回もちゃ～んと完成。レシピ＆画像はこちら。ついでに余ったバナナをぐちゃぐちゃにみじん切りしてカスピ海ヨーグルト、いちごジャム、砂糖、バニラエッセンスを一緒にして食べていました。恐る恐る試食をしてみたのですが、以外にイケルのでビックリ！それにしてもど～してバニラエッセンス入れることなんて思いついたんでしょう？
2004年03月14日
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「ホワイトデー用」に作ったケーキ。／￥９３ケーキのお味見
明日はホワイトデーですね。ちあままは前倒しして昨日、ちあ兄くんのお返しにケーキを焼いて自宅までお届けに行ってきました。作ったのは「チーズケーキバー」。パイシートをアルミホイルで型を作って包み一旦焼いてからチーズケーキのタネを流し込んで焼くという方法で作っています。詳しいレシピはこちら。焼きあがったら切り分けホットクッキングシートでキャンディーみたいに包みました。百均で買ったカントリー調のケースに飾りつけ、さらにラッピングしてリボンまでつけて・・・・・中身より外身のほうがお金がかかってしまいました(^^ゞ。２軒配ったのだけど、最初の家はお母さんが在宅（子供は不在）。話によると幼稚園の時も渡そうとしたのだけど、タイミングが合わなくて断念したそうです。４年越しだったのですね。頑張ってカワイイ系にラッピングに凝ってみたので喜んでくれるといいのですが。 昨日の￥９３で買ってきたケーキのお味見のご報告です。いちご風味の生クリームをほろ苦いスポンジと普通のスポンジでサンド。その上に普通の生クリームのトッピングと生のいちごがちょこんと乗っていました。さらさらしてあっさり生クリームも、しっとりスポンジもいつもどおり。生クリームもたっぷり使っていて、この倍の値段でも買ってしまうと思います。特売とは言え、すごすぎ！
2004年03月13日
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『￥９３』のシアワセ！（*^_^*）
ちあままの好きなケーキ屋さんのひとつに「シャトレーゼ」があります。クルマで１５分くらいかかるので、なかなか行けないのだけど。山梨の工場から、直売店に直接商品を運んで中間マージンを圧縮。どれも美味しいのだけど、ちあままの一押しは「カラメルトルテ」、￥１４５。１００円台のケーキなんて、普通は形になっていればそれでいい、っていう感じでしょ？ところがね、このケーキはふんわりキメ細やかなスポンジがバニラ味とチョコ味と２層に重なっていて一番上がプリンの層。そのカラメルがほろ苦くてケーキ全体をひきしめているのです。トッピングの生クリームもしつこさが全然なくさらさらでそれでもってコクがあり、絶品！（アンリシャルパンティエ風、マジで）今日、そのシャトレーゼの特売のチラシが入っていたのでまたわざわざクルマを飛ばして夫婦で行ってきました。お目当ては「季節のいちごケーキ」、￥９３。午前中に行ってきたので残っていました。ふぅ～～。和菓子好きなパパのお目当ては「桜あんのだんご」、￥９３。それから「あんパン」、￥３９。今日は残念ながら「カラメルトルテ」は売っていなかったのですが、こんなに安い値段でお菓子を買えて大満足。まだ、食べていないのでお味見のご報告は後でしま～す。
2004年03月12日
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私がユニクロでパンツ類（ボトムス）を買う訳
こちらのページに移動しました。
2004年03月11日
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とても感動的なツアー
普段は夜遅くまでＴＶを見ることなんかないのに、昨日何気なくつけた「ガイアの夜明け！」実はすご～く感動しちゃいました。昨日のテーマは『シニア大航海時代 ～生きがい作りに活路あり～ 』ということでシニアマーケットの特集でした。詳しくはこちら。シニア世帯の貯蓄の平均額って平均５０００万円だそうです。そういった余裕のある層にどうやって向かっていくか、ということで、主に旅行を中心に取り上げていました。その核で取り上げられていたのは近畿日本ツーリストの「クラブツーリズム」、ちあままの家のほうでは、「びっくりバスツアー」とか格安バスツアーで有名。友達が前ここの添乗員をやっていたことがあって子供に手がかからなくなったら、一緒に行こうね（*^_^*）ってお約束しているんです。その中でクルマいすで行くツアーの密着取材のコーナーがありました。体が不自由になっても旅行好きなのは変わらないんですよね。でも制約が多くてなかなか行けない(;_;)添乗員さんの亡くなったおばあちゃんがそのような状態だったので「おばあちゃんを連れていくになどうすればいいか」を考えて作ったツアーだそうです。一行は厳寒の北海道に流氷を見るツアーに出発。最初はこわばっていた人たちも、流氷の壮大な風景を見てそれはそれはシアワセそうな表情を見せていました。こんなお客様の表情を見られるなんて、添乗員さんも苦労した甲斐があったというものでしょう。ここまでくるともうお金がどうこうって関係なくなりますよね。
2004年03月10日
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お菓子の本、料理研究家、パティシエ別サーチ作ってみました。
最近、お菓子関係のページをどんどん増やしていっています。今回は「お菓子作りの本」のページ。アフィリエイト画像があるおかげで自分で画像を用意しなくてもいいのでページ作りが楽です。まさにアフィリさまさま。おまけで「料理研究家、パティシエ別サーチ」も作ってみました。名前をクリックするとその人の本のタイトルが出てきます。お菓子以外も出てきてしまうけど。(^^ゞこちらのページからどうぞ。 【今日の手作りおやつ】先週の木曜日に製造？したクッキーがなかなか美味しかったのでレシピを聞き出して作ってみました。ちゃーんと出来たのでちょっぴりカンゲキ（*^_^*）ショートニングを使っているのでサクサクしていて、三温糖の甘味がやさしくて美味しいクッキーです。レシピは先生の、そのものなのでアップできないので、もし作りたくなったら←にメッセージ入れていただければと思います。
2004年03月09日
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今日の手づくりおやつー「マンゴームース」
今日というか実際作ったのは昨日の夕方だったのですが、「マンゴームース」に挑戦してみました。お気軽をモットーにしているちあままはもちろん缶詰利用！前にもやってみたのですが、あまりマンゴーの味がしなくていまいちだったのです。なので今回はマンゴー以外の材料は出来るだけ少なめにしてやってみました。結果は大成功！とろ～んとした食感がたまらなく良くって、味もさっぱりしているんだけど、後に甘さがくるのでちょうどいい感じ。レシピもふやかしてチンしたゼラチンと材料をミキサー（フードプロセッサーでもいい）に入れて回すだけ！本当に簡単なレシピです。詳しくはこちら。身を少し取っておいて、適当な大きさに切って最後に飾りつけても良さそうですね。
2004年03月07日
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ちょーハイテク回転寿司その後・・・
昨日の夕ご飯は、家族で回転寿司に行ってきました。百円均一のお寿司屋さんなんだけど、注文がタッチパネル式になっていたりとハイテクを駆使したところなのです。詳しくはこちら。ここのお寿司屋さんって安くて味もほどほどなのでと～っても人気で、ピークの時間帯では１時間待ちが当たり前のようなのです。うちもそれを知っているのでいつも６時前には行くようにしています。早いのだけどね。それがネックなんだけど、何とケータイで混雑状況の確認や順番待ちが出来るようになっていました。店頭では、銀行で引くような番号札方式になっていて、きっとここの機械にケイタイからの情報も流れてくるものと思われます。それから後片付け。今日は隣の席が先に空席になったのでちょっと見ていたのだけど、お皿をカウントするところを大きく開けて湯のみやら、コップやらも全て投入していました。これでテーブルを拭けば後片付けはおしまい。運ぶ手間を極限まで省いているのですね。今日もガンガン食べて来ました！全部で６０皿。（ちなみに大人２人、子供２人）本当に良く食べる家族です。＜追記＞禁煙の件。前の日記の時に座間店は禁煙だったので、本社にメールで問い合わせしたところ、全店で禁煙だということです。タバコの嫌いな方、安心して食事出来ますよ～～。
2004年03月06日
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「クッキー」製造！！！？？？
今週の週末に私が料理を習っている公民館でおまつりがあるのですが、今日はそれの下準備で「中華風クッキー」を１５人くらいで手分けして焼きました。とにかく作る量がハンパではないのです！レシピでは一回の小麦粉の量が２００ｇなのですが、実際用意した小麦粉は１６ｋｇ！何と！８０回分！まずひとつの台ではショートニングを計量してボウルに！次の台では、三温糖とアーモンドプードルを計量して投入。その次の台で卵と重曹を投入してこねこね。次の台で小麦粉とベーキングパウダーを計量して投入。その次の台で成形して、卵を塗りアーモンドスライスを飾って最後にオーブンで焼いていました。と全てが流れ作業。「製造」というのがまさにふさわしい光景でした。出来上がったのをちょっともらって来て食べてみましたが、なかなかのいい出来でしたよ。中華街とかで月餅などど並んで良く売っている、あのクッキー。まさにそのものの味でした。←ちなみにこういうやつです。
2004年03月04日
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今日の手づくりおやつー「かぼちゃのケーキ」&「チーズムース」
昨日、ひなまつりのおすそ分けをちあと同じクラスの子のお母さんからいただきました。今日はそのお返しでかぼちゃのケーキを焼きました。先週友達が家に来た時も焼いたのだけどね。実は今日はちあが行っていた幼稚園が創立記念日でお休み。その家にも幼稚園児の妹がいて今日はお休み。前、かぼちゃのケーキをご馳走したらその子がとっても喜んでくれたので、今日はお休みで退屈しているかな、って思って焼いてみました。喜んでくれたかな？レシピ＆画像はこちら。そして自宅用には「チーズムース」。実はプチダノンが子供達が大好きで、でも大食いのうちの子たちは一回に４パックくらい食べてしまうので、それではかなわないので似た味になれば、と挑戦してみました。結果は。。。全然似た味にはならなかったのですが、これはこれでチーズ風味が効いていてオレンジの味がさっぱりして食べやすい味に仕上がったと思っています。（と自画自賛）レシピ＆画像はこちら。
2004年03月03日
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お料理教室に行ってきました。／バナナムース
今日は月に一回のお料理教室。今日実習したのは・・・＜メロンパン＞生地だけでなく、上に乗せるメロンの甘いのも作りました。生地作りはなかなか難しいですよね。固さやこね具合、さらに発酵の温度でも出来上がりが違ってくるもの。メンバーでパン作りが慣れている人がいたので上手に出来たのだけど、自分だけでは無理かも。上の部分は混ぜるだけなので簡単。とっても美味しかったので、生地だけはホームベーカリーにさせて乗せる部分だけ手作りというのは断然やりたくなってきました。ホームベーカリー欲しくなっちゃった！＜レンズ豆の煮込み＞タマネギ、セロリ、ニンジン、ベーコンをみじん切りにして炒めて作ったスープでレンズ豆を煮込みました。最後にカレー粉を入れて盛り付ける時に生クリームをかけます。ぴりっとした辛さがアクセントになっていてこれもなかなか簡単で美味しいレシピでした。でもレンズ豆ってなかなかみかけないでしょ？グループで良く使う人に調達先を聞いたら富澤商店で買っているそうです。確かに製菓材料以外にもこういう乾物関係の品揃え、とってもいいところですよね。＜イタリアンサラダ＞切った野菜にドレッシングをかけるだけなのですが、そのドレッシングが手作り。セロリやトマトやタマネギやそして大胆にもにんじんも生でミキサーに入れて酢、しょうゆ、レモン汁などの調味料と一緒に入れてすこしずつサラダ油を足していきました。いろんな材料が入っているので本当に深い味わい。うちの先生は美味しいタレのレシピを沢山知っているので本当にためになります。 ＜今日の手作りおやつ＞今日も夕方からおやつ作り。作ったのは「バナナムース」、お風呂上りのさっぱりデザートということで。レシピ＆画像はこちら。レモン汁はレモンジュース（ポッカレモン）を大さじ１ずつ製氷皿で凍らせてキューブにしてストックしています。小さじ１とか少ないのは少し水道水をかけて小さくしてから入れています。
2004年03月01日
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- フルーツ 大好き♪
- 【FLO】タルトお試しセット
- (2026-05-31 12:23:34)
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- パンを焼こう！
- 男の料理 「三種の総菜パン(マヨコー…
- (2026-05-30 10:30:03)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 6月第1週 月曜日のお弁当2026
- (2026-06-01 07:32:31)
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