2007年11月の記事
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■【ささっと出来る！】美味しく『まぐろ』をいただける解凍法
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2007年11月29日
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■【北菓楼】のバウムクーヘン
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2007年11月28日
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■【八千代牛乳】をお取り寄せ♪
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2007年11月27日
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■楽天で買える！【ミシュラン星獲得】のお店のクリスマスケーキ
ミシュランガイドにとうとう「東京版」がリリースされたことはみなさんもニュースなどでよくご存知のことと思います。【重版予約】 ミシュランガイド東京2008掲載されているお店リストはこちら。■「ミシュラン：「三つ星」に８店…初の日本料理も 東京版」星の付いたレストラン、どれもが庶民には縁遠い高級レストランなのだと思います。ちあままは、この中の１件、星１つ獲得の「うかい亭」だけ唯一行ったことがあるのですが、あ～こんなセレブな体験は２度とできないかも、と思うほどでした。そのようなレストランが、「通販」でクリスマスケーキを売るなんてありえない、と思っていたのですが、（せめて、あっても監修くらいかも？・・・）それがありえたのです！↓のケーキです。2007 クリスマスケーキ『ブッシュドノエル』（ブッシュ・ド・ノエル、チョコレートケーキ）予約...↑のページによると・・・和、協力、そして結婚指輪という意味を持つ『L'Alliance』(ラリアンス)。生粋のパリジャンで、世界でその名を賞賛とともに語られるグランシェフ クロード・セガールが、彼の最愛の妻が生まれ育った国に、“結婚指輪”として一軒のレストランを贈ろうと決意しました。 その実現のため、料理、サービス、ワインそれぞれの分野で活躍する日本のプロフェッショナルが賛同。フレンチの真髄を極めた彼らだからこそできる、日仏の幸福なマリアージュ。それがこの“フランコジャポネ”『L'Alliance』(ラリアンス)です。今年のクリスマスケーキは、どうししよう？と迷っているのなら、「話題のネタ」 に乗かってみるのも楽しいのではないでしょうか？送料込み４５００円という価格も、「お取り寄せクリスマスケーキ」の相場の価格だと思います。「クリスマスケーキ」関連のページ■【楽天市場】クリスマスケーキ特集■「クリスマスケーキ」、選び方のコツ■（画像あり）クリスマスは、【絶品】のいちごのケーキが食べた～～い！
2007年11月24日
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■【手作りのクリスマスケーキ】、「花のようなケーキ」さんのレシピが最高なわけ！
クリスマスケーキというと王道は、中がスポンジで生クリームのデコレーションしたケーキですよね。←こんな感じのケーキ 実は「スポンジ」も「生クリーム」のホイップも、ケーキ作りではかなり難しい技なのです。なので敬遠していたのですが、何年か前、料理教室に行った時にスポンジを焼いて、生クリームをデコレーションしたケーキを製作。先生に「美味しい生クリームスポンジケーキを作れる技」を伝授していただいたのですが、それが「花のようなケーキ」さんのレシピとコツはほぼ一緒だったのです。・イチゴのクリスマスケーキ・レシピ>>>【卵のホイップ】実習ではこちらのレシピと同じく「共立て」。湯煎を熱く・・・どころか細い弱火にかけて先生はホイップされていました。最後のほうは、ハンドミキサーは弱めでかけるようにすると気泡が細かくなり、口当たりが良いケーキが作れます。そして「水あめ」、うちの先生のレシピにも入っていました。これは重要なポイントのようです。【バターの入れ方】次が溶かしバターを入れるのですが、直接でなく、ゴムベラにかけるような形にすると一箇所にぼたっと入らないですみます。【粉の混ぜ方】次に粉なのですが、混ぜすぎないのがコツ。【シロップ】焼きあがってからシロップをはけで塗るのですが、「こんなに多くていいの？」と思うほど多量のシロップを塗ります。（と言うか含ませる感じ）。こちらのレシピも１８ｃｍのケーキに１００ｃｃのシロップを用意するように書いてありますが、こんなに多くて本当にいいんです。【生クリーム】必ず冷やした状態で使ってください。ホイップは脂肪分の多い生クリームであるほど、クリーム状になりかけたらあっと言う間に固まってぼそぼそになってしまうので、その辺の見極めが必要です。「イチゴのクリスマスケーキ」の手作りをお考えでレシピをお探しのようでしたら、このレシピはすごくおすすめだと思います。ぜひプリントアウトして保管しておいてくださいね♪ちあままのスイーツレシピ■ケーキのレシピ■ムースのレシピ■ホットケーキミックスレシピお菓子作りに役に立つページ■お菓子作りの材料の選び方と使い方のツボ■お菓子作りの道具の選び方のコツＣＯＯＫＰＡＤの本【大絶賛されちゃうお菓子の本】ちあままのレシピ「白ごまのソフトクッキー」も掲載されています。100万人が選んだ大絶賛おやつも発売中！楽天ブックスお菓子の本>>>>>
2007年11月23日
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■（簡単に作れるので）ちあままのレシピが給食の献立に登場するかも
ちあままのレシピが市の給食センターが主催するレシピ募集で入選を果たしました↓のレシピです。 桜えびと白菜のとろとろ煮←先日行われた市の産業まつりで 表彰式が行われ さらに「作るのが簡単」という理由から産業まつりの会場で試食もしていただきました。後で、本当に給食のお献立にも登場する、と栄養士さんの話。喜び勇んで家族に話をしたら、ちあ兄くんがひと言！「オレは、中学だから給食でこれを食べないで済むよ！良かったよ！」もともとは、メタボのお父さんのために少しでも塩分控えめにして旨味のある料理が出来ないものだろうか？と思って作成したのがこのレシピなのです。白菜の甘みがじわ～！と来てワタシはそれが好きなのです。大人には、きっと好評だと思うのですが、まさかここまでいくとは自分でも予想の出来ないことでした。子どもたちの不評を買わないことを今から願うばかりです。ＣＯＯＫＰＡＤの本100万人が選んだ大絶賛おかずＣＯＯＫＰＡＤの本の最新シリーズはおかずの本。主婦のアイディア満載のレシピ集は、料理研究家の本とはまた違った趣があるのかな、と思います。じゃなければ、素人レシピ集が第４弾まで続いたりしないですよねぇ。このシリーズの大絶賛されちゃうお菓子の本には、ちあままのレシピ「白ごまのソフトクッキー」も掲載されています。
2007年11月21日
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■（画像あり）クリスマスは、【絶品】のいちごのケーキが食べた～～い！
今日スーパーに行ったらレジ前のクリスマスケーキのパネル前は人だかり！！皆さん、そろそろ検討を始めるって感じなのでしょうか？スーパーの一番人気が←のようなキャラクターケーキだそうです。ちあままも人気のキャラのケーキが１２月上旬で予約が打ち切りになったのを見たことがあります。我が家も子どもが幼稚園児くらいの頃はオーダーしたりしていたのですが、さすがに下の子でさえ小学校高学年になると、キャラクターはもういいよ！という話になるのですが、お味はどうしても「いちごと生クリーム」は、外せないと言われてしまうのです。クリスマスにいちごのケーキなんて^_^;・・・って自分では思うのですが、子どものリクエストですから、やっぱりかなえてあげなきゃ。ここ数年は、何店舗か「いちごのクリスマスケーキ」を試してきてみたのですが、今のところ去年買ったケーキが一番なのです。【クリスマス生クリームケーキ】★世界にひとつだけのクリスマス！作って飾って！わいわいパー...ロリアン洋菓子店は、本当にお気に入りのお店なのですが、特にふわふわ～ん！でしっとりキメの細かいスポンジ、後味あっさりなのにコクが深い生クリームは特にお気に入りなのです。いちごを自分で乗っけるのですが、これもまた楽しいですよ♪去年のクリスマスケーキの画像も良かったらご覧くださいね♪ ■ちあ兄くんが飾り付けた【ロリアン洋菓子店】世界にひとつだけのクリスマスケーキ やっぱり今年もロリアンかなあ。(ちあままは、本当はコレがいい）「クリスマスケーキ」関連のページ■【楽天市場】クリスマスケーキ特集■「クリスマスケーキ」、選び方のコツ
2007年11月18日
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■【ロリアン洋菓子店】のお店でティータイム♪
昨日は、ちあ兄くんの部活の試合の応援に行っていました。詳細>>>>１試合目と２試合目の間が２時間以上空いたのです。その合間に他のママさんたちと計３人で、ロリアン洋菓子店にお茶をしに行ってきました。２年生のママの息子ちゃんは、パンやお菓子作りに結構興味があるらしく、今までも気が向くと作っていたようです。それが、つい最近学校にパティシエさんがやってきて、お話をしてくださり、断然興味が沸いてきている最中なのだとか。そんな話をしつつ、ロリアンのお店に到着。コーヒーのお供のケーキを選んでいたところでロリママさんが店頭に現れ、ご挨拶をしたところ・・・「Ｉ中のかたですか？」（ロリママさんはわが子の通う中学を知っている）「実は、うちの主人（ロリパパさん）がI中に行って話をしてきたのです」・・・とその時の模様の写真を見せてくださったのです。ちあままも見せていただいたのですが、まさに２年生のママの息子ちゃんのクラス。あのパティシエさんは実はロリパパさんだったのです。こんな偶然ってあるのですね。で、昨日食べたのはこちらのケーキ天使のチーズケーキもちろん、ママさんたちには大好評で、これから買いに来る～～！と２人とも言ってました。買う！もいいですけど、また一緒に割引クーポン使ってお茶しましょ！！「ロリアン洋菓子店」関連のページ■ロリアン洋菓子店のレビューを見る↑ここまでいいレビューが揃っているお店は珍しいかも。■【ロリアン洋菓子店】おじいパン食べ収め会【ロリアンのスイーツ お味見レポート】■昔のモンブラン ■和栗のモンブラン■和栗のモンブランロール■クレームダンジュ ■グレーテストショコラ■カシスショコラ■マロニエ■スイスパイ■苺いちえ■クリスマスケーキ
2007年11月12日
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■みんないいやつだよねぇ～～！
ちあ兄くんはバスケットボール部で活動しているのですが、先週、今週と市の大会があったのです。先週が市内６校が２グループに分かれてのリーグ戦。ちあ兄くんの中学はリーグで２勝して、１位で通過。そして昨日が順位決定戦だったのです。１戦目はもう１つのグループの２位チームと対戦。ここはすんなりと勝ち、決勝戦は予想通り、もう１つのグループの１位のチーム。このチームとは、８月の大会では１点差でちあ兄くんの中学が勝ち、優勝！本当に実力が拮抗しているチーム同士の対戦らしく、抜きつ抜かれつのシーソーゲームを最終の第４ピリオドまで、展開。そしてあと残り２分でのこと。あと３ゴールを決めないと逆転が出来ない、もうこれでダメだろう！というところで、猛反撃が始めるのです。まずはエースの子の速攻。その次にはフリースローを決め、あと残り１０秒というところで、たっきー（タッキーみたいな美少年、いちおうこう呼んでおこう）のレイアップが・・・外れた～～～(;O;)そのまま相手チームにリバウンドを取られ、時間切れ。１点差で負けてしまったのです。こういう時ほど悔しいことはないのでしょう。レギュラーの子はみんな涙目。特に一番見たくなかった、たっきーの泣き崩れる表情は、見ているこちらのほうも胸が傷むほどでした。帰宅後、ちあ兄くん、「これからマックに行ってきてもいい？みんなで約束しているんだ」帰宅途中に何となくみんなで、そんな話になっていたらしい。マックから帰ってきてから、話を聞いたのですが、それはもう本当に楽しかったらしいです♪たっきーも参加した、ということ。あのまま家にず～っといたら、彼は一晩中泣き明かしていたかもしれません。これで、「今日のことはキレイさっぱり忘れて頑張るんだ！」っていう気持ちになったよ！とちあ兄くんが言っていましたが、きっと参加した子みんながそうだったのかな、と思います。
2007年11月12日
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■「お歳暮の早期割引」をお店より安く買う裏技
１１月に入り、年末商戦も本格化しつつあります。「お歳暮」は、スーパーや百貨店では、１１月中に買うと１０％引きなどと早期割引販売をしているところが多いのです。中には、中にはお店のクレジットカードの優待と併用できるところも。（例えば西友オンラインギフトは早期割引で１５％引きですが、西友のお店買うとさらに５日、２０日のセゾンカードの５％引きも使えるのです）なので、贔屓の実店舗がある方は、まずはそちらを調べて「クレジットカード優待」で買ってくださいね♪そして、クレジットカード優待を使わない方は、絶対に楽天で買ったほうがお得なのです。お店では、「早期割引」しか使えませんが、楽天で買うと全商品が１％の楽天のポイントが貯まるのです。なのでその分お得なのです！お歳暮は、「送る」のが主流だと思います。「送料」がかかるのなら、実店舗でもネットでも関係ないですよね。それだったら、わざわざ交通費かけてお店に出向くより、家にいながらパソコンで注文したほうが便利でお得♪楽天では↓のようなスーパー、百貨店のお歳暮が早期割引価格で購入できます♪（一例）【スーパー】■アピタe-ショップユニー、アピタのオンラインショップ。１１月３０日までカタログ価格より１０パーセント引き■西友オンラインギフト西友のオンラインショップ。１２月３日までカタログ価格より１５パーセント引き■マルエツ１２月５日までカタログ価格よりパーセント引き（ダイエーも出店しているのですが、何故か楽天ではお歳暮が売っていない）【百貨店】■近鉄百貨店１１月３０日までお歳暮好適品７２０点が１０パーセント、１５パーセント引き。■近鉄和歌山１１月３０日まで、紀州路ギフトなどが、１０パーセント引き。お歳暮情報の詳細は↓の別ブログに掲載しています。■主婦のためのお買い物達人マニュアル『お歳暮』
2007年11月10日
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■（目からウロコ）簡単で美味しい！みそ汁
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2007年11月07日
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■【ＭＫホームベーカリー】は、今が買い時かも
冬のボーナス時期は家電の実売期で調理家電も例に漏れず、夏頃に新製品をリリースすることが多いのです。今年はナショナルが新製品を発売しました。■【新発売！】ナショナルホームベーカリー「SD-BM101 」、「SD-BH101」機能満載のホームベーカリー、これで１～２万円台で購入できるのですから、すごいな、と思います。しかしながら、本当にパンを焼くだけの機能が充実していればいい、という方もいるのも確か。そのような方にオススメなのがＭＫのＨＢ－１００（ＨＢＨ－１００）なのだと思います。■ＭＫホームベーカリーＨＢ－１００（ＨＢＨ－１００）天然酵母の対応もＯＫ！その他自分の好みで「ねり」・「発酵」・「焼き」の時間の設定も可能。この商品が今楽天では、送料入れて１万円ちょっとで買うことが出来るのです！！■人気のエムケーホームベーカリーふっくらパン屋さんが超特価販売中!■ホテルブレッドや天然酵...送料込１０７００円。今ならパン切りナイフ付。■送料無料■「ふっくらパン屋さん」HB-100エムケーホームベーカリー■1斤・天然酵母・温泉タマ...送料込１０５００円これは見逃せません。。。。ホームベーカリーのページ（買う時に役に立つページ）・ホームベーカリーとは？・ホームベーカリーの選び方・ホームベーカリーの買い方（機種別ガイド）・ＭＫ ＨＢＨ９１７大研究・ＭＫ ＨＢ－１００の凄さ！・ナショナル 「SD-BM101 」、「SD-BH101」の傾向と対策・ナショナル ＳＤ－ＢＴ１５３は、買い！なのか？・象印 『パンくらぶ』ＢＢ－ＫＳ１０は買いなのか？ （買ってから役に立つぺージ）・ホームベーカリーレシピ・ホームベーカリーの本・小麦粉、イーストの傾向と対策・ホームベーカリーでパン作り！ 便利な道具たち・ホームベーカリーのメンテナンス（ＭＫ用）パン作りに便利な小物 【食パンカットガイド】楽天市場内で比較する>>>>>これだと８枚切りでも本当にキレイに切れるのです！本当にビックリ！ホームベーカリーユーザーの必需品！（Ｌサイズもあります詳細の日記>>>> ）
2007年11月05日
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■（画像あり）絶品！「ロリアン洋菓子店」の【和栗のモンブランロール】
こちらに移動しました「ロリアン洋菓子店」関連のページ■ロリアン洋菓子店のレビューを見る↑ここまでいいレビューが揃っているお店は珍しいかも。■【ロリアン洋菓子店】おじいパン食べ収め会【ロリアンのスイーツ お味見レポート】■昔のモンブラン ■和栗のモンブラン■クレームダンジュ ■グレーテストショコラ■カシスショコラ■マロニエ■スイスパイ■苺いちえ■クリスマスケーキ （おまけ）↓ティールームの割引クーポン発見！・ドリンク割引券！367円を157円に！
2007年11月04日
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■皆さんのホームベーカリー、スムーズに手回しできますか？？
今日は、ホームベーカリーのメンテナンスについて書いていきます。きのう「パンキチ」さんよりいただいた書き込みをご紹介します。私も某メーカーのホームベーカリーを使用していますが、皆さんどうしているか疑問がありました。長文になりますが、よろしくお願いします。 使用頻度は多いほうで、パンケースが少々黄ばんできていました。手回しすると羽根の軸が重く、ごろごろしていましたので、分解清掃しスムーズに動くようになりました。ただ潤滑グリースがどのようなものを使用するか分からなかったため製造会社に問い合わせしました。 回答は「****ホームベーカリーの回転軸用の潤滑油はお客様サイドでは、対応できませんことと、ご理解ください。部品の交換で対応願います。グリスの種類ですが、当然食品衛生法は取っているものですが、一般に入手可能なものではありません。(高耐熱で潤滑性が非常にあるものです）品名：****の“ヨウキクミ（パンケース）”は、****の電気店までご用命ください。価格は4000円です。」という内容でした。 食品高温用のグリースを色々調べ、小売するところを見つけ購入しパンケース軸に塗り今も快調に使用しています。ただ、使用量は指先程度で足りる分量したが、グリースは５００ｃｃのペットボトルほどの大きさでしか小売にありませんでした。パンケースを買い換えるよりはグリースが安かったですが････もっとも本体ごと買い換えても１万円以下のものもあるようで、修理するより安価で簡単かとも思いますが。皆さんのホームベーカリー、スムーズに手回しできますか？？手入れどうしていますか？？(2007年11月01日 23時43分02秒)我が家のホームベーカリーは、買ってから、間もなく３年になろうとしています。確かに手回しはかなりキツイですね。ＭＫは、軸の部分は「オイルシール」というものが付いているのですが、実は、もう取れてしまっています^_^;作るのには不便していないので、そのままなのですが、みなさんがどうされているかも知りたいところです。ホームベーカリーのページ（買う時に役に立つページ）・ホームベーカリーとは？・ホームベーカリーの選び方・ホームベーカリーの買い方（機種別ガイド）・ＭＫ ＨＢＨ９１７大研究・ＭＫ ＨＢ－１００の凄さ！・ナショナル 「SD-BM101 」、「SD-BH101」の傾向と対策・ナショナル ＳＤ－ＢＴ１５３は、買い！なのか？・象印 『パンくらぶ』ＢＢ－ＫＳ１０は買いなのか？ （買ってから役に立つぺージ）・ホームベーカリーレシピ・ホームベーカリーの本・小麦粉、イーストの傾向と対策・ホームベーカリーでパン作り！ 便利な道具たち・ホームベーカリーのメンテナンス（ＭＫ用）パン作りに便利な小物 【食パンカットガイド】楽天市場内で比較する>>>>>これだと８枚切りでも本当にキレイに切れるのです！本当にビックリ！ホームベーカリーユーザーの必需品！（Ｌサイズもあります詳細の日記>>>> ）
2007年11月02日
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■楽天あんしんショッピングサービス
ネットショッピングは、お店の人と直接会うわけでもなく、通常ですと、「商品代金先払い」なので、その分実店舗よりもどうしてもリスクが多いのだと思います。それがネックでなかなかネットショッピングを利用するのが敷居が高かった方も「楽天市場」内なら安心してお買い物が出来る制度が出来ました。■楽天あんしんショッピングサービス「楽天あんしんショッピングサービス」は、ユーザが支払い済みの商品が未着にも関わらず「楽天市場」出店店舗との連絡が困難になったなどの状況が発生した場合に、商品代金を楽天が補償するという制度。ちあままも「ＰＣサクセス」の倒産の時には、あと少しで被害に会うところでした。・PC-SUCCESS（ＰＣサクセス）の倒産。今までも商品未着の補償制度は楽天カードのユーザー向けにつけられていたのですが、全ての楽天会員が対象になった、というのはスゴイことだと思います。楽天会員は、無料登録するだけで、すぐにになれますので、お買い物をする前には会員登録だけは忘れずに行ってくださいね♪楽天会員の詳細は↓からどうぞ！■【楽天市場】楽天会員登録
2007年11月01日
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■「ナルミヤ」の福袋を一番安く買える？通販
今年もまだ２ヶ月もあるのに、実は、「新春福袋」の争奪戦は始まっているのです。ちあままも別ブログでは、積極的に取り上げているのですが、年々早まってビックリ～～！って感じ。人気の「ナルミヤ」の福袋なぞ、夏のうちから予約を受け付けているところがあったりしました。楽天でも、子ども服専門店が予約を受け付けています。Pockeybearブランド子ども服キュートパルゆりかごビッキーズ店舗によっては、「送料込み」にして定価＋通常送料よりも安い価格設定をしているところもあるのです。それでも送料は５００円分くらいはかかっているのです。しかし、ちあままは「送料３００円」を発見してしまいました！！！どこか？・・・それは・・・該当記事をＴＢしておきますので、参考にしてみてください。
2007年11月01日
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- カレー
- 『Oisix』の食材で“野菜を楽しむ 鶏…
- (2026-05-31 21:27:48)
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- ご当地グルメ
- レトロなのにハイテク！？並んででも…
- (2026-05-31 21:39:57)
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- 取り寄せ美味しい物
- SS限定SALE‼️久世福商店 おうちで贅…
- (2026-06-01 12:23:07)
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