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ちべっち
.｡.:*･ﾟ☆☆.｡.イラスト描いてます。。。プロ中のプロ目指し！意気込んだり...ダラダラしたり☆気まぐれに作品をUPしたり ｳﾜｻの？B型ダンナを観察したりして そんな日々を綴ってます。
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December 20, 2006
カテゴリ： 手作り
朝から カーテンを洗い...窓掃除・・・を する前に
お漬け物の仕込みです♪
ハクサイ１/４に切って半日干します。
何故 突然 漬け物かって？
話は遡る......
友人から 紫蘇の実 の塩漬け を頂いて....
それを お茶漬けにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすると 美味しいんですよ～ヾ(≧▽≦)
でも いっつもは食べないでしょ？
で、
『きゅうりの浅漬け』に入れるって事を思いついて！
***** ☆ 浅漬け ☆ *******
* きゅうり２本を 一口大に切ってビニールに入れる
* 昆布茶大さじ１・みりん大さじ１・水１５０ml・塩小さじ1/2
・鷹の爪１本(ハサミで小さくカットして) いれる
* 空気を抜いて、縛って、モミモミ
******************************
３時間置いて完成です。
ちべっち流は これに紫蘇の実を足しただけ。。。 ただ足しただけ～ﾊﾊﾊ～ﾝ...
これが良い感じに うま～～～い(*ﾟ▽ﾟ*)（多分 代わりに紫蘇数枚を入れても良いと思う。）
簡単なのに 家族に好評だわ～+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟって事で
この度 ハクサイ漬けに挑戦♪（←紫蘇の実の事は もぅ忘れてる）
いっぱい寝た ので 思い付いた事は即☆実行で～す♪
さて何日つづくやら....
やってみなくちゃ分からない(←自分に言い聞かす)
ハクサイと、我が家こだわりの(？)塩と
昆布・鷹の爪を 容器に
ﾑｷﾞｭﾑｷﾞｭっと詰め.....（※好みでユズを入れる）
簡単！！簡単すぎて怖い.....失敗するのかも....ドキドキ.....。
３～４日で完成です！乞う御期待！
お掃除の方は 窓２つやって力つきました.....今年中に 終るのかしら.....＿|￣|○ililil
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