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かりんちょ４１
日々の思いや出来事をつらつらと 書き綴ってみました・・・
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2008.06.22
カテゴリ： 手作り
雨でおうちの中がじとじとじめじめ。。
洗濯物が乾かん！
まあ、しゃあない。梅雨なんだもん。
前回のブログで何か手作りしようかな～～？と書いたのですが・・・。
暖かいコメントを皆様から頂きまして、
ちょっと作ってみました（＾－＾）。
さて、何でしょう？
・・・・やはり食い気には勝てず。。
バターの賞味期限がやばかったのでなんとか使おうということで作りました。
あんまり手の込んだものも作れないし・・・、
ネットでレシピを検索したら、柚子ジャムを使ったレシピを見つけ、
ちょうどゆず茶が冷蔵庫にあったので一挙両得。
本来はコアントローを使うべきところでしたが、無かったので合わないかもしれないけど
ダークラムで代用しました。
で、肝心のできばえはというと・・・、
ちょっと生地が緩めではありましたが、ゆず茶の香りいっぱいのケーキが出来上がりました。
混ぜ込んだあんずとラズベリーの酸味もいい感じ。
そして・・・。。。
「りんごのケーキ」。
いつもは有塩バターを使って作るのですが、
今回は無塩バターで作ってみました。
お上品な出来でした。
このケーキに関しては、どちらでもＯＫかな？
さてさて手作り。。。
次回がありますかどうか・・・？？（＾－＾）。
自分でもよくわかりましぇ～～～ん（笑）。
洗濯物が乾かん！
まあ、しゃあない。梅雨なんだもん。
前回のブログで何か手作りしようかな～～？と書いたのですが・・・。
暖かいコメントを皆様から頂きまして、
ちょっと作ってみました（＾－＾）。
さて、何でしょう？
・・・・やはり食い気には勝てず。。
バターの賞味期限がやばかったのでなんとか使おうということで作りました。
あんまり手の込んだものも作れないし・・・、
ネットでレシピを検索したら、柚子ジャムを使ったレシピを見つけ、
ちょうどゆず茶が冷蔵庫にあったので一挙両得。
本来はコアントローを使うべきところでしたが、無かったので合わないかもしれないけど
ダークラムで代用しました。
で、肝心のできばえはというと・・・、
ちょっと生地が緩めではありましたが、ゆず茶の香りいっぱいのケーキが出来上がりました。
混ぜ込んだあんずとラズベリーの酸味もいい感じ。
そして・・・。。。
「りんごのケーキ」。
いつもは有塩バターを使って作るのですが、
今回は無塩バターで作ってみました。
お上品な出来でした。
このケーキに関しては、どちらでもＯＫかな？
さてさて手作り。。。
次回がありますかどうか・・・？？（＾－＾）。
自分でもよくわかりましぇ～～～ん（笑）。
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