だーれんの中国帰国日記～ちゃいなりぃ～

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2002年12月09日

東京は初雪、北京はマイナス９．２度、でもおいしいモンゴル料理で冬を乗り切る

カテゴリ：カテゴリ未分類

東京で初雪との知らせ。平年より２４日、昨年より１２日早いそうだ。

北京はまだ本格的な雪は降っていないが、寒さは負けていない。昨夜は、この冬一番の寒さで、マイナス９．２度。北京市内の多くの家では、暖気と呼ばれる、温水ヒーターのシステムによって、各部屋を16度以上に保つことが決められているが、昨日はこれを大幅に下回るところがあったと、北京晩報の1面は報じている。

朝のテレビニュース（北京電視台）では、急激な寒さに注意！として、お医者さんからのアドバイスを紹介。
・お茶をよく飲むこと
・強いお酒を飲みすぎないこと
・トマト、キュウリを食べること
トマト、キュウリが冷え切った身体に良いのか？その根拠は分からないが、北京で、トマトやキュウリを炒めた料理が多いことは確か。そして、ここ北京で中華をこよなく愛している僕は、今年、まだ大きな風邪を引いていない。これぞまさに医食同源か。おいしいもの食べて健康。こんなにうれしいことはない！

今夜の夕食は、モンゴル料理｢図図｣にて。お知り合いの方に食事会に誘って頂いた。感謝。モンゴルのテント、パオのなかで頂く美味の数々。今までに食べてことはないのに懐かしい味。モンゴルの砂漠でとれる葱、羊の血のソーセージ、羊のあばら肉（？）．．．．（料理の名前はよく分からない）。寒い時に白酒は暖まって最高。デザートに食べたチーズはこれからまだまだ続く北京の冬を乗り越えるための適度な脂肪を貯え、勇気まで与えてくれた気がする。

おいしいもの食べながら、次に食べるおいしいものを考える幸せ！ちょっとびっくり旅行計画もあり。

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