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miso3111
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2006.04.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の夕食メインは卵とじ。
というか、見た目はお好み焼き。
葉付き大根（葉っぱの方が大きいくらい）を買っていたので、
わさわさと勢いのある、たくさんの葉っぱをどうにかしようと
昨日と今日で分けて使うことにして
昨日はお味噌汁、今日は卵とじです。
にんにく・大根の葉・大根みじん切り少々・雑魚
を油で炒めて、お砂糖と醤油を加えた卵でとじる。
細かく切って入れると歯ごたえが楽しいです
雑魚の塩抜きが足りなかったので
少し塩辛くなってしまいましたが
色んな味がしてカルシウムたっぷりです。
というか、見た目はお好み焼き。
葉付き大根（葉っぱの方が大きいくらい）を買っていたので、
わさわさと勢いのある、たくさんの葉っぱをどうにかしようと
昨日と今日で分けて使うことにして
昨日はお味噌汁、今日は卵とじです。
にんにく・大根の葉・大根みじん切り少々・雑魚
を油で炒めて、お砂糖と醤油を加えた卵でとじる。
細かく切って入れると歯ごたえが楽しいです
雑魚の塩抜きが足りなかったので
少し塩辛くなってしまいましたが
色んな味がしてカルシウムたっぷりです。
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Re:大根と大根の葉っぱと雑魚のタマゴとじ(04/14)
ｃｏｕｎｔｒｙ512
さん
ｃｏｕｎｔｒｙ512さんへ
miso3111
さん
＞にんにくを入れるんですか!"φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ
＞卵とじに、にんにくは使ったことがないので今度やってみようかな。
本の少しだけ入れたのですが
ほんのり風味が出て良かったと思います(^・^) (2006.04.20 09:21:36)
＞卵とじに、にんにくは使ったことがないので今度やってみようかな。
本の少しだけ入れたのですが
ほんのり風味が出て良かったと思います(^・^) (2006.04.20 09:21:36)
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