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miso3111
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2006.04.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の夕食メインは卵とじ。
。
葉付き大根（葉っぱの方が大きいくらい）を買っていたので、
わさわさと勢いのある、たくさんの葉っぱをどうにかしようと
昨日と今日で分けて使うことにして
昨日はお味噌汁、今日は卵とじです。
にんにく・大根の葉・大根みじん切り少々・雑魚
を油で炒めて、お砂糖と醤油を加えた卵でとじる。
細かく切って入れると歯ごたえが楽しいです
雑魚の塩抜きが足りなかったので
少し塩辛くなってしまいましたが
色んな味がしてカルシウムたっぷりです。
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葉付き大根（葉っぱの方が大きいくらい）を買っていたので、
わさわさと勢いのある、たくさんの葉っぱをどうにかしようと
昨日と今日で分けて使うことにして
昨日はお味噌汁、今日は卵とじです。
にんにく・大根の葉・大根みじん切り少々・雑魚
を油で炒めて、お砂糖と醤油を加えた卵でとじる。
細かく切って入れると歯ごたえが楽しいです
雑魚の塩抜きが足りなかったので
少し塩辛くなってしまいましたが
色んな味がしてカルシウムたっぷりです。
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