October 26, 2010
テーマ： ●食べた物の画像♪(91697)
カテゴリ： カテゴリ未分類
北の方では初雪
木枯らしも吹く寒い日になりそうです。
昨日は
イカのトマト煮
焼き餃子
山芋サラダ
トマトが熟し過ぎて潰れてサラダに無理そうなので
野菜とイカと一緒に煮込み
これ 旨かったです！＠＠
オリーブオイルに にんにく、鷹の爪を入れて香りが出る迄炒め
皮を剥いたトマト、玉葱、ケチャップ(少々）コンソメを入れて煮込み
別に炒めておいた茄子、インゲン、イカを入れて絡めて
塩コショウで味を調えて
はい！出来上がり
ソースが美味しいのでカレーのように
ご飯の横に盛って一緒に食べても良さそうです。
餃子のタレはポン酢に食べるラー油を入れました。
潰れたトマトを使いこなせた満足な夜ごはんでした。
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