栄養療法～食べた物の画像記録1

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

2575043

HOME | DIARY | PROFILE

2009.09.26

(2)

テーマ：糖質制限食、してる人～？(845)

カテゴリ：栄養療法食

身体にもいいだろうからと、朝ごはんは人参ジュースだけでした。

なので、朝から　しっかり作って、しっかり食べるというのが
栄養療法を始めての一番大きな変化だし、大変な部分でもありました。

いろいろ試行錯誤して最近は、前日などに翌朝の分まで作っておき
朝は、一品ぐらい作る程度にしています。

日持ちのするもの、日にちを置いたら　さらに美味しくなるもの
（肉の煮込みとか、魚のマリネとか）を作るときに多めに作っておき、翌朝も食べます。

これからも画像upしていこうと思いますが、たとえば、こんな感じで食べまわしています。

晩ご飯は、こんな感じでした。ご飯は食べません。

（上）生協の鰹のたたきに、オイシックスの有機タマネギの薄切りをそえて
有機酢と有機醤油をかけたもの(3人分です）
（下左）子牛のほほ肉とオージービーフをフードプロセッサーでミンチにして、
炒めたみじん切りの有機玉ねぎと、卵、粉寒天、天日塩を少々加えてよく混ぜて、形を整えて焼き
オイシックスのエリンギとエノキを入れた、無添加のコンソメスープでコトコト煮込み
最後に牛乳を加えた煮込みハンバーグ
（下右）うちで無農薬・無化学肥料で育てた茄子を、オーガニックのEXバージンオリーブオイルで揚げて
出汁をとって天日塩、有機醤油、有機みりん、こんにちはの料理酒で味付けたものに漬け込んだもの。

そして．．．
次の日の朝は、こんな感じです。

自家製ラム肉のパンチェッタを薄く切って、ベーコンエッグのように卵と焼いたこと以外は、料理らしい料理もせずに
ヨーグルトや、前日作っておいた　茄子の揚げびたしと、温めた煮込みハンバーは皿に盛り付けただけです♪

手抜きといえば手抜きですが、こんな感じで無理なく楽しく続けられています。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2017.02.27 20:38:00
コメント(2) | コメントを書く

[栄養療法食] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:栄養療法～食べた物の画像記録1(09/26)

うるるさららさん

私も、夜ごはんを翌日の朝、昼、と食べることが多いです。
朝食は、私はもっと少ないですけれど、、。
目玉焼き２個分と、お味噌汁と５分づきご飯５０ｇときゅうりのぬか漬け少々、って感じです。
ご飯は、食べるのは週１－２回くらいです。
やっぱり、朝からしっかり食べられる方は、貧血がまだいい方だと聞いていますが、
そうなんだな～って思いました。
私はヘモグロビンも１２で、フェリチンも８しかなかったので、
かなりの貧血であったことは間違いなく、まだ食事を摂る事がキツイ時もあります。
(2009.09.29 12:34:39)

返事を書く

Re[1]:栄養療法～食べた物の画像記録1(09/26)

ｍｉｎｔｏ* さん

うるるさららさん

ありがとうございます。*^^*
こうやって、しっかり食べられるようになるとは
変化に自分でも驚いています。
食事前に、食べたくないなぁと感じることがあるんですが
それは燃料切れで、エネルギーが低下してるからで
ひとくち口に入れて、食べてるうちに、どんどん食べたくなってくるし
だんだん元気が出てきて、あー燃料切れだったんだな～と感じることが、しばしばです。
しかも最近は、朝4、5時に　お腹がすいて目が覚めるようになって。。。
こんな自分になるとは想像していませんでした。(^^ゞ
うるるさららさんは、フェリチン8でしたか・・・。
それだけ低いと
食事を作ったり、食べたり自体も、キツイ時があるのでしょうね。。。 (2009.09.29 21:35:53)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Design a Mobile Website

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧