昔ほどは 騒がれなくなりましたね。
それでも行き着けのスーパーなどでも特集を組んでいました。
久里風さんは渋いワインはお嫌いですか？
私はワインは渋くないとだめなんです。
(2006年11月16日 22時24分14秒)
それでも行き着けのスーパーなどでも特集を組んでいました。
久里風さんは渋いワインはお嫌いですか？
私はワインは渋くないとだめなんです。
(2006年11月16日 22時24分14秒)
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2006年11月15日
テーマ： ボジョレー ヌーボ(412)
カテゴリ： ビール・ワイン・お酒
１１月の第３木曜日、明日１６日は、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁される日だ。この日以前には販売してはいけないワイン、そんなことを聞くと好奇心が湧き飲みたくなってしまう。
ボジョレー・ヌーヴォーは赤ワインだが、一般の赤ワインとどこが違うのだろうか。
赤ワインはブドウの果汁・果皮・種子を一緒に発酵させ、果皮からは赤い色素が、種子からはタンニンが溶け出し渋みがあるのが特徴。渋みは冷やすと増してくるので、常温で飲むことが多い。
一方ボジョレー・ヌーヴォーは，ガメという品種のブドウを房ごと発酵槽に入れて炭酸ガスにつけ込む特殊な醸造法でつくり、渋みがほとんど生成されず、軽めで口当たりの良いワインになる。仕込みもわずか２ヶ月足らず、値段的にも気軽に楽しむことができる。
今晩ボジョレー・ヌーヴォー カウントダウンパーティー を催しお祭り騒ぎをするホテルもあるようだが、なかなかそのようなところには行けそうにないし、今晩はアジアカップ・サッカーと世界バレー女子もあり、それどころではない。テレビ観戦して赤ワインを飲みながらカウントダウンを待つとするか。
ボジョレー・ヌーヴォーＱ＆Ａ
ボジョレー・ヌーヴォーは赤ワインだが、一般の赤ワインとどこが違うのだろうか。
赤ワインはブドウの果汁・果皮・種子を一緒に発酵させ、果皮からは赤い色素が、種子からはタンニンが溶け出し渋みがあるのが特徴。渋みは冷やすと増してくるので、常温で飲むことが多い。
一方ボジョレー・ヌーヴォーは，ガメという品種のブドウを房ごと発酵槽に入れて炭酸ガスにつけ込む特殊な醸造法でつくり、渋みがほとんど生成されず、軽めで口当たりの良いワインになる。仕込みもわずか２ヶ月足らず、値段的にも気軽に楽しむことができる。
今晩ボジョレー・ヌーヴォー カウントダウンパーティー を催しお祭り騒ぎをするホテルもあるようだが、なかなかそのようなところには行けそうにないし、今晩はアジアカップ・サッカーと世界バレー女子もあり、それどころではない。テレビ観戦して赤ワインを飲みながらカウントダウンを待つとするか。
ボジョレー・ヌーヴォーＱ＆Ａ
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Re:ボジョレー・ヌーボー(11/15)
とらべーCLAUS
さん
そろそろ各地のカウントダウン会場では盛り上がりが最高潮に達する頃でしょうか？？
私も久里風さんと同じく、今日はスポーツ観戦の日です。
ボジョレー・ヌーボー、飲んでみたいなあ。
(2006年11月15日 23時05分56秒)
私も久里風さんと同じく、今日はスポーツ観戦の日です。
ボジョレー・ヌーボー、飲んでみたいなあ。
(2006年11月15日 23時05分56秒)
Re[1]:ボジョレー・ヌーボー(11/15)
久里風
さん
とらべーCLAUSさん
＞そろそろ各地のカウントダウン会場では盛り上がりが最高潮に達する頃でしょうか？？
＞私も久里風さんと同じく、今日はスポーツ観戦の日です。
-----
はい、両方とも勝ってよかったですね。美酒でした。
＞ボジョレー・ヌーボー、飲んでみたいなあ。
-----
今日木曜日はさっそく買ってくることにします。
(2006年11月16日 08時36分38秒)
＞そろそろ各地のカウントダウン会場では盛り上がりが最高潮に達する頃でしょうか？？
＞私も久里風さんと同じく、今日はスポーツ観戦の日です。
-----
はい、両方とも勝ってよかったですね。美酒でした。
＞ボジョレー・ヌーボー、飲んでみたいなあ。
-----
今日木曜日はさっそく買ってくることにします。
(2006年11月16日 08時36分38秒)
Re:ボジョレー・ヌーボー(11/15)
煉獄のスナフキン
さん
夫がいうには、今年は少し高価いのだそうです（笑）。やっぱりアレですか、試飲キャンペーンを自粛したからでしょうか。
(2006年11月16日 11時22分28秒)
Re[1]:ボジョレー・ヌーボー(11/15)
久里風
さん
煉獄のスナフキンさん
＞夫がいうには、今年は少し高価いのだそうです（笑）。やっぱりアレですか、試飲キャンペーンを自粛したからでしょうか。
-----
試飲キャンペーンを自粛したので、売れ行きにも響いているようです。
今日一本買ってきました。ちょっと値段高かったかな。
(2006年11月16日 18時52分00秒)
＞夫がいうには、今年は少し高価いのだそうです（笑）。やっぱりアレですか、試飲キャンペーンを自粛したからでしょうか。
-----
試飲キャンペーンを自粛したので、売れ行きにも響いているようです。
今日一本買ってきました。ちょっと値段高かったかな。
(2006年11月16日 18時52分00秒)
Re:ボジョレー・ヌーボー(11/15)
チワワっ子0807
さん
Re[1]:ボジョレー・ヌーボー(11/15)
久里風
さん
チワワっ子0807さん
＞今年は飲酒運転になるからと、試飲はなかったとか？
＞今日スーパーに出かけたら「ボジョレー・ヌーボー」きれいなお姉さんが、売ってました。
-----
試飲をさせれば、もっと盛り上がって売れるんだろうけど、しょうがないよね。飲酒運転防止のためには。
(2006年11月16日 21時07分05秒)
＞今年は飲酒運転になるからと、試飲はなかったとか？
＞今日スーパーに出かけたら「ボジョレー・ヌーボー」きれいなお姉さんが、売ってました。
-----
試飲をさせれば、もっと盛り上がって売れるんだろうけど、しょうがないよね。飲酒運転防止のためには。
(2006年11月16日 21時07分05秒)
Re:ボジョレー・ヌーヴォー(11/15)
たーちゃん1478
さん
Re:ボジョレー・ヌーヴォー(11/15)
ジェニファー234
さん
Re[1]:ボジョレー・ヌーヴォー(11/15)
久里風
さん
たーちゃん1478さん
＞ワインで酔って苦しい思いをしてから、
＞飲んだことありません！
＞と言うより甘いカクテル系が好きだから・・・・
＞大人の味は苦手です。
-----
アルコールは飲みすぎると何でも、効いちゃいます。
甘いカクテルのほうがもっと要注意です。
まあ適度に飲むのが一番です。
(2006年11月16日 22時47分46秒)
＞ワインで酔って苦しい思いをしてから、
＞飲んだことありません！
＞と言うより甘いカクテル系が好きだから・・・・
＞大人の味は苦手です。
-----
アルコールは飲みすぎると何でも、効いちゃいます。
甘いカクテルのほうがもっと要注意です。
まあ適度に飲むのが一番です。
(2006年11月16日 22時47分46秒)
Re[1]:ボジョレー・ヌーヴォー(11/15)
久里風
さん
ジェニファー234さん
＞昔ほどは 騒がれなくなりましたね。
＞それでも行き着けのスーパーなどでも特集を組んでいました。
＞久里風さんは渋いワインはお嫌いですか？
＞私はワインは渋くないとだめなんです。
-----
白ワインと赤ワインの違いは、渋さにあります。
最近気づいたことは、赤ワイン冷やしすぎると渋みが増すということです。
なので、もう少し常温に近い温度で程よい渋さを楽しもうと思ってます。
(2006年11月16日 22時54分00秒)
＞昔ほどは 騒がれなくなりましたね。
＞それでも行き着けのスーパーなどでも特集を組んでいました。
＞久里風さんは渋いワインはお嫌いですか？
＞私はワインは渋くないとだめなんです。
-----
白ワインと赤ワインの違いは、渋さにあります。
最近気づいたことは、赤ワイン冷やしすぎると渋みが増すということです。
なので、もう少し常温に近い温度で程よい渋さを楽しもうと思ってます。
(2006年11月16日 22時54分00秒)
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