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2009.01.08

NABE

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

鍋の季節ですな・・・

・・・という事で、夕べは友人達と「真ダラ鍋」を決行！

スノーボードをする為に八甲田を訪れている長野県民２人＆東京都民１人に、青森のポテンシャルを存分に味あわせるには持って来いの演目。

味噌仕立てなので、ほとんど「じゃっぱ汁」と変わらない姿に・・・
青森県民的には食べ慣れている真ダラ。目玉や白子がとても美味しいですが、やはり他県の方にとってはなかなか食せぬシロモノ。どうやら初めて食べたそうで、最初はその見た目に恐れおののいていたものの、一度食べると狂喜して食しておりました。

1回転した後、キムチを投入して「チゲ真ダラ鍋」に・・！カプサイシン効果により体もホットになりました！

そして、鍋のあとの醍醐味といえば・・・うどん、ご飯、ラーメン等、様々な「シメ具材」がありますが、今回はマロニーをチョイス。やったことない人はお勧め！

はあ・・鍋ってホッントいいもんですね～。
次は、ポン酢で「鳥水炊き」の開催を目論んでいる今日この頃であります。

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