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2008年06月20日

★レモン風味のネバネバサラダ

(4)

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(614)

カテゴリ： ◆料理：和

これからの季節さっぱりしたサラダがおいしいね！

≪　　　さっぱりレモン風味のネバネバサラダ　　≫

image 143.編集.JPG

■材料：長いも（1ｃｍ分）・わかめ(20ｇ）・人参（5ｃｍ分）・オクラ（1ネット）

image 139.編集.JPG

■ドレッシング：

レモン(小1）・ニンニク（好みの量）・醤油（大2）・砂糖（小1）・水（大1）

image 140.g編集.JPG

＝　　　完成　　　＝

image 142.編集.JPG

父の調子が悪いようです。

なんで～？

『糖尿病性腎症』合併症をおこしてしまい食事も大変気を使います。
腰や足の痛みもあるものだから横になっていることがほとんどです。
食事療法＋適度な運動が必要なんだが・・

仕方ない・・最後まで他人の力はかりたくなかったのだけれど・・
今日、夕方PCで調べてみたら「栄養士」さんが献立をつくり冷凍の
状態で食材のセットを送ってくれるところを見つけたので思い切って
頼んでみた。
私が父に出していたメニュー等を栄養士さんにお話してみたら、完璧
といわれたんだけれどな。
何で～！？

しばらくその献立で様子をみることになりました。

ラスト５です！明日もお楽しみに！

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