ワインな日々～葡萄酒日記～

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葡萄酒呑呑

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2006.02.08

鮒寿し登場。。。涎。。。ワインはいらぬ！

テーマ：今日　何飲んだ？(878)

カテゴリ：飲みもの

夜な夜な家に酒、ワインをぶら下げて来る友あり。今日もちょこっとティスティングをするために１本抜栓しＹ氏を呼ぶ。彼も何やら覆面ワインをぶら下げて来る。シャトー・ムートン（※ロートシルトでなく全く別のボルドー・すぺりゅーるの２００３年。ピンクのＭ）。まま美味い。しばらくして携帯が鳴り、酔っ払い口調のＭ氏が近くを歩いているとか・・・「行く！」の一言で切れる。やはり酔っているらしく「ワインなんて・・」もそもそホザク。でも彼はかなり味にはうるさく食には明るい人間。「ひとっ走り家まで鮒寿しオバ！」と言い残し、この画像の逸品を持参。本業ではなく趣味で何樽も漬ける鮒寿しの特選品。どうやらコンテストで賞を獲得したばかりとか。直接、漁師さんから一級品のニゴロ鮒を仕入れ丹念に漬け込む、いわばネゴシアン物の一級品。こよなく鮒寿しを愛する私もＹ氏もワインを飲むのを止めたのは言うまでもありません。鮒寿しと言えば上原酒造？ちょうどお年賀に蔵元からいただいた非売品の不老泉が一升アリ。三人で鱈腹して夜は明けたのでありました。P.S.この鮒寿しなら３万円でも買うかも。まじ美味！Ｙ氏の覆面ワインは次回まわし。