ameen's oven のパンたち♪

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marron4050

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カテゴリ：パン

前から一度食べてみたかった ameen's oven のパン。
13日に届きました♪

20100513ameen'soven

今回注文したのは、

いよかんトースト
カンパーニュレザン
ライミックス
イングリッシュマフィン　プレーン
酒種ベーグル　プレーン

ヴィーガンクロワッサン　プレーン
ヴィーガンクロワッサン　バーニャカウダ

です。

この中から早速いくつか食べてみたもの。
まずヴィーガンクロワッサン　プレーン

20100513ameen's　クロワッサン

いわゆる普通のクロワッサンはバターたっぷり！ですが、
こちらはバター、卵、牛乳を使わないクロワッサンだそうです。
食べてみるとなるほど、クロワッサンとは形だけで、
似て異なるものでした。
生地はかなりしっかりしています。
クロワッサンと思って食べるとちょっとアレって思ってしまうかも？？

20100516ameen'soven酒種プレーン

酒種というと、木村家のあんぱんのようにちょっと
お酒の香りがするのかなと思っていたけれど、
酵母の香りは全然しません。
トーストして食べたら、今まで食べたことのない食感のベーグルに
なりました。

でもふわふわベーグルじゃないんです。不思議。
もう一度食べて再確認したい感じです

次にヴィーガンクロワッサン　バーニャカウダ

20100515バーニャカウダ

割った写真です
先日AWキッチンで食べたバーニャカウダのソースが
ものすごいインパクトだったので、その味のイメージだったのですが、
にんにくの香りしない・・・
と思ってHPで確認したらニンニクは入っていなかったです。
しかもアンチョビの代わりにひじきが入っているそうな。
だから黒かったのかー、と納得。
でもこれはなんとなくふと、
普通のクロワッサン（バターたっぷりの）と普通のバーニャカウダの
ソースは合うかも！と思い起こさせるような感じでした。

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