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ふとしたことからお名前シールのネットショップをつくっちゃいました。 ショップの話や日常のちょっとした出来事などをお話したいと思います。
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July 23, 2009
テーマ： ●食べた物の画像♪(91607)
カテゴリ： たまにはお料理
我が家の炊飯器、ずぼらな主婦のせいでお釜にキズがつきまくりでした。
お米を炊飯器のお釜で直接研いでいたせいで･･･
これは、非常にいけないことだそうです。
電気屋さんの炊飯器売って○十年の店員さんに教えてもらいました。
お米って想像以上に硬いので、お釜で直接研がないで
ボールとざるで研いでくださいとのことです。
それで、炊飯器を新しく買わなければいけなかったのですが
ずっと気になっていたこれを買ってしまいました。
炊飯土鍋。２重ふたになってます。
浸水には普通に２０分くらい。
火にかけてから１２分で炊けます。
蒸らしにさらに２０分かかりますが。
そして、炊飯器と何が違うか。。。
冷凍にしたご飯でも炊きたてのようなおいしさが再現できるんです。
これが一番うれしい
今はお弁当にもチンしたご飯を入れています。
おいしく冷凍するコツはまだ温かいうちのご飯をラップすることです
今日の晩御飯は娘がプロデュースする餃子でした。
なにをプロデュースしているかというと、
中に入れる変り種の具。
が、こっそりママ向けにキムチ入り餃子を仕込んだようです。
なんか、妙に具がピンク色しているなーと思ったら･･･。
さらに、余った餃子の皮で、ピザを作りたい
と言うので、いやむしろ具が大量に余るんだけどと思いながら
２枚無理矢理余らせた皮で作ってもらいました。
トマトケチャップとチーズだけなんだけど、おいしかったです
問題のキムチ餃子もおいしかったです。
有名な石垣島のラー油で食べました。
でも餃子のたれに入れるにはちょっと苦味が強かったかな～。
お米を炊飯器のお釜で直接研いでいたせいで･･･
これは、非常にいけないことだそうです。
電気屋さんの炊飯器売って○十年の店員さんに教えてもらいました。
お米って想像以上に硬いので、お釜で直接研がないで
ボールとざるで研いでくださいとのことです。
それで、炊飯器を新しく買わなければいけなかったのですが
ずっと気になっていたこれを買ってしまいました。
炊飯土鍋。２重ふたになってます。
浸水には普通に２０分くらい。
火にかけてから１２分で炊けます。
蒸らしにさらに２０分かかりますが。
そして、炊飯器と何が違うか。。。
冷凍にしたご飯でも炊きたてのようなおいしさが再現できるんです。
これが一番うれしい
今はお弁当にもチンしたご飯を入れています。
おいしく冷凍するコツはまだ温かいうちのご飯をラップすることです
今日の晩御飯は娘がプロデュースする餃子でした。
なにをプロデュースしているかというと、
中に入れる変り種の具。
が、こっそりママ向けにキムチ入り餃子を仕込んだようです。
なんか、妙に具がピンク色しているなーと思ったら･･･。
さらに、余った餃子の皮で、ピザを作りたい
と言うので、いやむしろ具が大量に余るんだけどと思いながら
２枚無理矢理余らせた皮で作ってもらいました。
トマトケチャップとチーズだけなんだけど、おいしかったです
問題のキムチ餃子もおいしかったです。
有名な石垣島のラー油で食べました。
でも餃子のたれに入れるにはちょっと苦味が強かったかな～。
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