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ねこみちクー
その時々に思ったことや、感じたこと、作ったものなどをつづっていきます。
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2007.01.19
カテゴリ： 好きな物
昨日のつづきです。
お腹もすいたし、ランチへ。
前から行ってみたかった、マリアージュフレールの本店へ。
この店構え、ほとんどパリのお店と一緒なんだそうです。
外観からしてすてき。
フランス流紅茶のお店を名乗るだけあって、とってもおしゃれ。
店内も外国のお店みたい。
サロン・ド・テのある２階はコロニアル風の内装で、ちょっと南国のリゾートのようです。
お重のような箱に入っています。
お茶はリストから好みのものを。
お友達はマルコポーロ、私は…。
あまりにたくさんのお茶の種類があってわからないので、ボーイさんに相談。
「チキンによくあうお茶で、ダージリン系のもの」とお話してマーガレッツホープを選んでもらいました。
伊達鶏のグリル、トマトのフラン、ズッキーニソテー、大根とにんじんのサラダ。
デザートにチョコレートをサンドしたパンデピス。
おいしくいただきました。
でね。
この、一見チョコレートケーキのようなパンデピス。
一口食べて「？！」
スパイスケーキと言えるパンデピス、以前も食べたことがあると思うのですが、こんなにしっかり「カレー」を連想させるものだったかなあ～。
レーズンやナッツの風味が甘さを添えて、食べれば食べるほど、甘みのあるカレーにしか思えなくなり…。
お店の方に何のスパイスが入っていますか？と聞いてみました。
フレーバーティを使って作られているそうなんです。
でもそのフレーバー付けは調合師だけの極秘？！。
どっしりしたパンデピス、忘れられない味になりました。
お腹もすいたし、ランチへ。
前から行ってみたかった、マリアージュフレールの本店へ。
この店構え、ほとんどパリのお店と一緒なんだそうです。
外観からしてすてき。
フランス流紅茶のお店を名乗るだけあって、とってもおしゃれ。
店内も外国のお店みたい。
サロン・ド・テのある２階はコロニアル風の内装で、ちょっと南国のリゾートのようです。
お重のような箱に入っています。
お茶はリストから好みのものを。
お友達はマルコポーロ、私は…。
あまりにたくさんのお茶の種類があってわからないので、ボーイさんに相談。
「チキンによくあうお茶で、ダージリン系のもの」とお話してマーガレッツホープを選んでもらいました。
伊達鶏のグリル、トマトのフラン、ズッキーニソテー、大根とにんじんのサラダ。
デザートにチョコレートをサンドしたパンデピス。
おいしくいただきました。
でね。
この、一見チョコレートケーキのようなパンデピス。
一口食べて「？！」
スパイスケーキと言えるパンデピス、以前も食べたことがあると思うのですが、こんなにしっかり「カレー」を連想させるものだったかなあ～。
レーズンやナッツの風味が甘さを添えて、食べれば食べるほど、甘みのあるカレーにしか思えなくなり…。
お店の方に何のスパイスが入っていますか？と聞いてみました。
フレーバーティを使って作られているそうなんです。
でもそのフレーバー付けは調合師だけの極秘？！。
どっしりしたパンデピス、忘れられない味になりました。
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