PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
フリーページ
カレンダー
コメント新着
2006.01.16
カテゴリ： 珈琲
いつもの自分の豆のできばえがどんなものか判断するために、昨日の晩にコーヒー飲み比べドットコムの無料サンプルの豆で珈琲を淹れてみてみました。
その豆は、すでに挽いた状態で送られてきた豆で銘柄はコスタリカ（私の好きな銘柄）だったので、かなり期待して淹れてみました。
飲んでみた感想は．．．まずい。すごくいやなえぐみが．．．。
半端じゃなくまずかったです。えぐみで喉と舌がひりひりしました。私の淹れ方も、少し濃い目になってしまったので、それもあったかと思いますが、そんなことを超越するまずさでした。
本当は今日もう一度その豆で淹れなおしてみようと思っていたのですが、あまりにもまずかったのでやめました。
あと、４店舗分の豆があるので、そっちに期待してみます。
今日の朝、メキシコで淹れた珈琲の方は、昨日と違い、何か味に切れがなく、ちょっといやな苦味がある珈琲になってしまいました。豆の量もいつもと変わらず、とくに抽出時も失敗していないと思ったので、よく理由はわかりません。ただ、何か味に切れがないような．．．。嫁さんも今日の珈琲はいまいちといってました。珈琲って難しいですね。
メキシコ（生豆時100g）
コーヒー生豆メキシコプルマSHG 1kg 760円
コーヒー生豆 有機栽培メキシコ 1kg（オーガニック）1180円
その豆は、すでに挽いた状態で送られてきた豆で銘柄はコスタリカ（私の好きな銘柄）だったので、かなり期待して淹れてみました。
飲んでみた感想は．．．まずい。すごくいやなえぐみが．．．。
半端じゃなくまずかったです。えぐみで喉と舌がひりひりしました。私の淹れ方も、少し濃い目になってしまったので、それもあったかと思いますが、そんなことを超越するまずさでした。
本当は今日もう一度その豆で淹れなおしてみようと思っていたのですが、あまりにもまずかったのでやめました。
あと、４店舗分の豆があるので、そっちに期待してみます。
今日の朝、メキシコで淹れた珈琲の方は、昨日と違い、何か味に切れがなく、ちょっといやな苦味がある珈琲になってしまいました。豆の量もいつもと変わらず、とくに抽出時も失敗していないと思ったので、よく理由はわかりません。ただ、何か味に切れがないような．．．。嫁さんも今日の珈琲はいまいちといってました。珈琲って難しいですね。
メキシコ（生豆時100g）
コーヒー生豆メキシコプルマSHG 1kg 760円
コーヒー生豆 有機栽培メキシコ 1kg（オーガニック）1180円
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[珈琲] カテゴリの最新記事
-
スターバックスもアメリカでは大変なんで… 2008.07.02 コメント(383)
-
エチオピア産のコーヒー 2008.06.27 コメント(1)
-
久々にピーベリーを購入してみました 2008.06.22
Re:お店の豆と自分の豆(01/16)
Passagier
さん
私もついこのあいだみつけたところです。飲み比べド（略）。
フレーバーコーヒーさんとか加わってみえるので粒ぞろいなのかと期待していました。
そうでもないんだ。
とりあえず頼むときはコスタリカのくるところは外しましょう。
(2006.01.18 00:06:07)
フレーバーコーヒーさんとか加わってみえるので粒ぞろいなのかと期待していました。
そうでもないんだ。
とりあえず頼むときはコスタリカのくるところは外しましょう。
(2006.01.18 00:06:07)
Re[1]:お店の豆と自分の豆(01/16)
よーへー4002
さん
Passagierさん
今のところ３つ飲み比べましたけど、１つは結構美味しかったですよ。
あんまり美味しくなかったところは、焙煎した豆を輸入しているみたいなので、鮮度も．．．。 (2006.01.18 22:21:37)
今のところ３つ飲み比べましたけど、１つは結構美味しかったですよ。
あんまり美味しくなかったところは、焙煎した豆を輸入しているみたいなので、鮮度も．．．。 (2006.01.18 22:21:37)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
