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■Coffeeをちょっと知る！
▼ Coffeeを飲んで得すること
▼ 豆のネーミング方法
▼ Coffee抽出について
▼ Coffeeの味の決まり方
▼ Coffeeの木・品種・味について
▼ フレーバーcoffeeって知ってます？
■Coffeeをさらに知る！
▼ Coffee用語辞典
▼ Coffee発祥の歴史
▼ Coffee関連書籍
■Coffee淹れ方いろいろ
▼ ペーパードリップ
▼ ネルドリップ
▼ コーヒープレス
▼ エスプレッソ（モカ）
▼ ベトナムコーヒー
▼ 水出しコーヒー
■Coffeeを美味しく淹れるために
▼ 水にこだわる
▼ 豆の挽き方
▼ 豆の保存方法
▼ 豆を焙煎する（手網）
■Coffeeレシピ
▼ ホット
▼ アイス
■Coffeeの相棒たち
▼ 砂糖
▼ 生クリーム
▼ リキュール
▼チョコレート
■Coffee抽出器具を楽しむ
▼ Coffeeミル
▼ ポット
▼ 焙煎
■カップを楽しむ
▼ ロイヤルコペンハーゲン
▼ ウェッジウッド
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ようこそ！モカ二等航海士の美味しいCoffee情報局へ♪
【このブログの使い方(*^-^*)】
①「速報！！楽天市場ランキング情報」で旬のコーヒー情報をゲット！
②「世界のおいしいCoffee情報」からコーヒー豆産地情報を知る！
③「左側フリーページ」でコーヒー関連情報を知る！
●Coffeeセット商品/ セット商品 / お試しセット / ギフト商品 /●フレーバーCoffee/ キャラメル / チョコレート / バニラ / ヘーゼルナッツ ●ストレートCoffee/ ブルーマウンテン / ハワイコナ / モカ / キリマンジェロ / アフリカ / エルサルバドル / ケニア / パナマ / ブラジル / マンデリン / インドネシア / コスタリカ / パプアニューギニア / ペルー / メキシコ
●ケーキ
チーズケーキ / フルーツケーキ / ロールケーキ / チョコレートケーキ / タルト / ミルクレープ / シフォンケーキ / ティラミス / モンブラン / パンケーキ ミルフィーユ / タルト・タタン / プリン
●チョコレート
生チョコ / トリュフ / 板チョコ / 割れチョコ(訳あり品) / ボンボンショコラ / チョコレートバー / ナッツチョコ / フルーツチョコ / ホワイトチョコ / アマンドショコラ / レーズンチョコ / オランジェット / チョコウェハース / チョコ詰め合わせ♪
■中央アメリカ 低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地です
エルサルバドル / キューバ / グアテマラ / コスタリカ / ジャマイカ / ドミニカ / ハイチ / パナマ / プエルトリコ / ホンジュラス
■南アメリカ 生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要
コロンビア / ブラジル / ペルー / ボリビア
■アジア周辺 独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名
インド / インドネシア / 中国 / ニューギニア / ハワイ / 東ティモール
■アフリカ キリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多い
アイボリーコースト / エチオピア / ケニア / ザンビア / タンザニア / ブルンジ
■中東 なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品
イエメン
★楽天内お勧めコーヒーショップ
▼総合： 加藤珈琲店 /▼味： コーヒーモルティブ下北沢 /▼スイーツとのセットが嬉しい 澤井珈琲
★人気珈琲チェーン店HP
スターバックス / タリーズ / ドトール / コメダ / サンマルク・カフェ / 喫茶室ルノアール / カフェ・ベローチェ / 上島珈琲
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■南アメリカ 生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要
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■アジア周辺 独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名
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■アフリカ キリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多い
アイボリーコースト / エチオピア / ケニア / ザンビア / タンザニア / ブルンジ
■中東 なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品
イエメン
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スターバックス / タリーズ / ドトール / コメダ / サンマルク・カフェ / 喫茶室ルノアール / カフェ・ベローチェ / 上島珈琲
Shopping List
Feb 26, 2023
テーマ： 今日の出来事
カテゴリ： ■カフェ巡り
今日は久々に妻とカフェ巡り☕️😃☀️
地元の山の方のカフェ
KISSA山ノ舎
0539-25-1720
https://maps.app.goo.gl/oKL6XqFh3ETHEdE49
山の方の古い町並みにひっそりとあるレトロ感じのカフェです
店内はキレイ
夜はお酒も飲めるみたい
うんうん、落ち着きますな🎵
店内の奥の方は座敷になっており、くつろげるスペース
山の舎紅茶と、チャイ
そして、スイーツにレアチーズアップルパイをチョイスして来たのがこちら
と思ったけど、このアイスみたいなのがそれ(笑)
基本、レアチーズなんだけどアップルパイを砕いたものが入ってる！
はじめての世界観だけど、優しい味でとてもおいしかったです
こりゃまたよいお見せを見つけた！
KISSA山の舎
https://maps.app.goo.gl/oKL6XqFh3ETHEdE49
地元の山の方のカフェ
KISSA山ノ舎
0539-25-1720
https://maps.app.goo.gl/oKL6XqFh3ETHEdE49
山の方の古い町並みにひっそりとあるレトロ感じのカフェです
店内はキレイ
夜はお酒も飲めるみたい
うんうん、落ち着きますな🎵
店内の奥の方は座敷になっており、くつろげるスペース
山の舎紅茶と、チャイ
そして、スイーツにレアチーズアップルパイをチョイスして来たのがこちら
と思ったけど、このアイスみたいなのがそれ(笑)
基本、レアチーズなんだけどアップルパイを砕いたものが入ってる！
はじめての世界観だけど、優しい味でとてもおいしかったです
こりゃまたよいお見せを見つけた！
KISSA山の舎
https://maps.app.goo.gl/oKL6XqFh3ETHEdE49
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モカ二等航海士
美味しいCoffeeと食べものを常に探しているモカ二等航海士の"航海日誌"
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オムニバス
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(1)© Rakuten Group, Inc.
