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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.01.19
カテゴリ： 珈琲
昨日焙煎したメキシコ（ハイロースト）で今日の朝、珈琲を淹れてみました。
前回は、シティローストだったので、前回よりは酸味が際立っていましたが、それでもやっぱり控えめな味の豆ですね。
なんとなく、前回よりは酸味が出ているが、香りは控えめになっているんじゃないかなという気はします。
まだ、１日目の豆なのでなんともいえませんが、こういうあっさりした豆はハイローストもいいですね。
メキシコ（生豆時100g）
コーヒー生豆メキシコプルマSHG 1kg 760円
コーヒー生豆 有機栽培メキシコ 1kg（オーガニック）1180円
前回は、シティローストだったので、前回よりは酸味が際立っていましたが、それでもやっぱり控えめな味の豆ですね。
なんとなく、前回よりは酸味が出ているが、香りは控えめになっているんじゃないかなという気はします。
まだ、１日目の豆なのでなんともいえませんが、こういうあっさりした豆はハイローストもいいですね。
メキシコ（生豆時100g）
コーヒー生豆メキシコプルマSHG 1kg 760円
コーヒー生豆 有機栽培メキシコ 1kg（オーガニック）1180円
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