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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.05.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
平日だったのですが、そろそろ豆がなくなってきたので、ブラジルを焙煎しました。
いつものようにちょっと弱火でじっくり焙煎したので１ハゼまでに２４分かかり、ちょっと時間がかかりすぎのような気がしましたが、その分中まで火はとおってました。
ただ最近もう少し強火にした方がいいような気もしています。網にアルミホイルをかぶせるようにしてから火は弱めにしているので次はもう少し強火にして焙煎してみようと思います。
いつものようにちょっと弱火でじっくり焙煎したので１ハゼまでに２４分かかり、ちょっと時間がかかりすぎのような気がしましたが、その分中まで火はとおってました。
ただ最近もう少し強火にした方がいいような気もしています。網にアルミホイルをかぶせるようにしてから火は弱めにしているので次はもう少し強火にして焙煎してみようと思います。
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Re:ブラジル焙煎しました(05/25)
よしTea
さん
最近自分の仕事が忙しく中々拝見できませんでしたが携帯から頑張って更新されていたんですね。
(⌒-⌒)
色々試行錯誤されているようですが、豆はきれいですね。おいしそうです。
(2006.05.27 13:03:38)
(⌒-⌒)
色々試行錯誤されているようですが、豆はきれいですね。おいしそうです。
(2006.05.27 13:03:38)
Re:ブラジル焙煎しました
よーへー4002 さん
もうすぐＰＣでネットが使えるようになりますのでまたよろしくお願いします。週末また焙煎しましたのでまたアップします。
(2006.05.29 07:17:41)
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