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よーへー4002
珈琲豆を自家焙煎しており、自家焙煎した珈琲を通して、珈琲のおいしさを伝えるサイトです。 ただ、時には珈琲のこと以外に趣味の家庭菜園や釣りのことも掲載していきたいと思っています。
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2006.08.26
カテゴリ： 珈琲
今日は朝から畑で農作業をした後に、午後は子供とプールに行ってと一日中動き回り、プールの帰りに酒屋によったら店頭で生ビールが売っていたので、ビールを飲み、夕飯を食べたらすっかり眠くなり、焙煎をする気力などはすっかりうせてしまったのですが、２０～３０分ほど寝た後に、気合を入れなおして、頑張って焙煎しました。
焙煎をしようと思い、いつも手網の蓋に使っているアルミホイルを探したら、なくなってしまっていたので、久しぶりにアルミホイル無しでの焙煎になりました。
久しぶりのホイル無しの焙煎だったのですが、温度を安定させるのは難しいのですが、豆の状態を見ながら焙煎できるのは焙煎しやすいし、豆の変化が直に見えて楽しいですね。
焙煎の出来具合はというと、今日はコロンビアとアンデスマウンテンをシティローストにしてみました。アンデスマウンテンは初めて飲む豆なのでどんな味か楽しみですね。
【コロンビア】
【アンデスマウンテン】
【コロンビアスプレモ１００ｇ１２６円です！】
M-1 コロンビアスプレモ（生豆時100g）
【アンデスマウンテン】
コーヒー生豆エクアドルアンデスマウンテン 1kg
焙煎をしようと思い、いつも手網の蓋に使っているアルミホイルを探したら、なくなってしまっていたので、久しぶりにアルミホイル無しでの焙煎になりました。
久しぶりのホイル無しの焙煎だったのですが、温度を安定させるのは難しいのですが、豆の状態を見ながら焙煎できるのは焙煎しやすいし、豆の変化が直に見えて楽しいですね。
焙煎の出来具合はというと、今日はコロンビアとアンデスマウンテンをシティローストにしてみました。アンデスマウンテンは初めて飲む豆なのでどんな味か楽しみですね。
【コロンビア】
【アンデスマウンテン】
【コロンビアスプレモ１００ｇ１２６円です！】
M-1 コロンビアスプレモ（生豆時100g）
【アンデスマウンテン】
コーヒー生豆エクアドルアンデスマウンテン 1kg
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