日記

あ、そういえば１／２箱使ったままだったなと思いだし、残りを使うことに。
ちょうど玉ねぎが１個と半分残っていたからそれを使って。
肉は、鶏肉冷凍してあるけど解凍が面倒だなと思い、かなり前に買って５，６本だけ残っていた大きめのソーセージを冷凍したやつを引っ張り出してきて使うことにした。
肉は解凍してから切らないといけないけど、ソーセージなら冷凍したままぶちこんでもいいかなとか思って。
ほら、ポトフとかそうじゃない？(;^_^A
それからこれまた冷凍したまま放置していたぶなしめじも入れた。
人参とかがなかったから具材を増やすためにね。

作り方どおりに調理して出来上がり、食べ始めたんだけど・・・まずい。
え、なんだろう、このまずいの。
以前作ったときは、わりと美味しいじゃんって思ったはずだけど。
でもルゥが悪くなるほどは古くないはずだし、それにこの商品１／２箱ずつ使えるようなパッケージになっていて密封されてたしね。

玉ねぎも１／２の方はちょっとしなびていたけど、でもまぁ、許容範囲だったし。
あとは冷凍してたものばかりだから問題ないでしょう。

やっぱりこのまずさはルゥが自分の好みと違ったからなのかなって結論づけていたわけよ。
でももったいないから最終的には完食したんだけどね。

で、完食する前のこと。
美味しくない〜、まずいよぅ〜ってぶつぶつ言いながら食べていたんだけど。
なんかだんだんまずい理由がわかってきた。

これ、絶対ソーセージが元凶だわ。

最初は濃いめのシチュウの味に隠れてわかりにくかったんだけど、中のソーセージを単独でわりと丁寧に咀嚼していたら、自分がまずいと感じたのと同じエキスをここでも感じたの。

な、なるほど。
ソーセージはかなり前に買ったものだ。
大袋ですごくいっぱい入ってて、買った当初はボイルしたり焼いたりと炒めたりと活躍していたのだが、残り５，６本ってところで放置してしまった。
飽きたというよりは、非常食的に夕飯作るの面倒な時食べるようにとっておこうって考えたんだよね。
でも面倒な時ってたいてい弁当とか買ってきてしまうから結局出番がないまま忘れ去られた、と。

こっちはルゥみたいに密封型ではないからさ、大袋に入ったままぽいっと冷凍庫に入れただけ。
ジップロックに移すとか、ラップとかでくるむとかの手間もかけなかった。
だから袋を取り出した時は霜っぽいのが袋の内側にできてたんだよね。
まぁ、冷凍庫に入れたらそんなもんよって自分に言い聞かせていたが、明らかに「健康には問題ありませんが、風味は落ちます」状態よ。

そんなんで煮込み料理を作ったら、まずいエキスが全体にめぐってしまってもおかしくないわよね。
うん、ごめんなさい、ルゥさん、完全にまずさの濡れ衣をきせてしまったっす。

結局そのまずくなったソーセージ入れて煮込んだクリームシチュウはものすごくマックスでまずかったわけで。
申し訳ないから同じルゥで今度はきちんとした精肉使って作ってみようかと思う。
・・・ってか、自分あんまりクリームシチュウは好きじゃないんだよなぁ・笑