今日のたべもの

再び寒い季節になりました。関係ないけど刺身で１品。

記事書き忘れて、昨日の晩御飯忘れて、色々忘れてるうちに、存在自体を忘れていたこのブログ。ふと思い出して開いてみたら、前の書き込みからかれこれ半年も経過しておりました。わわわで、最近またマトモにご飯作っているようになったので、また気ままに更新しようと思います。ついでに最近の手抜きメニューで神が降臨した１品相変わらず写メないんですが：：刺身の和え物：：【材料】刺身盛り合わせ（大根のツマ入り）　・・・お好みの量で寿司酢　・・・酢のものより少し少なめな量でごま油　・・・大さじ１程度で充分【作り方】・刺身盛り合わせの刺身とツマを荒みじん程度に刻み、お皿にこんもりと盛る。ツマは、汚れていたら洗ってから刻むこと。・食べる直前に寿司酢とごま油をかけて出来上がり。ものすごーく簡単で、ものすごーくおいしいです。ついでに刺身が半額とかだともっと嬉しい。私は大根のツマがシャキシャキのほうがよろしいと思うので、寿司酢は食べる直前にかけてますが、まぁそこもお好みで。酢をかけて時間がたつと、刺身は〆り、大根はへにょへにょになって随分と水が出てきちゃいます。