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phuninieee
肉なし魚なし乳製品なし卵なしで、やってみたら体調がなんだかよいぞ。 レシピのメモ等
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2010.01.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
私以外の家族が全員風邪を引いてしまい、特にベイベ(１歳)がひどい下痢でかわいそう。
晩御飯はうどんと茶碗蒸し。
うどん
胡麻油で海老の頭・生姜・にんにくを炒め、水を入れてだしをとる(ガラは捨てる)
刻んだ長ネギとキャベツをがっつり炒め、先程のだしを入れ味噌で味付け、冷凍うどんを入れて出来上がり。
茶碗蒸し
具(百合根・栗・海老・三つ葉)
玉子１個・だし１４０ｃｃ・醤油小１/２
海老と三つ葉は適当な大きさに切って器に盛り、卵液をかける。
強火で３分弱火で１０分蒸して完成。
おいしかったー
晩御飯はうどんと茶碗蒸し。
うどん
胡麻油で海老の頭・生姜・にんにくを炒め、水を入れてだしをとる(ガラは捨てる)
刻んだ長ネギとキャベツをがっつり炒め、先程のだしを入れ味噌で味付け、冷凍うどんを入れて出来上がり。
茶碗蒸し
具(百合根・栗・海老・三つ葉)
玉子１個・だし１４０ｃｃ・醤油小１/２
海老と三つ葉は適当な大きさに切って器に盛り、卵液をかける。
強火で３分弱火で１０分蒸して完成。
おいしかったー
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Last updated
2010.01.22 13:02:58
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