お父さんの手作り

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October 19, 2004

ピーナッツ・クッキー

(2)

テーマ：今日のおやつ♪(27389)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　昨日は、体調が良くなく、家に帰ってすぐ寝てしまいました。

　そのため、お菓子作りもできず、日記の更新もできませんでした。

　今日は、体調が戻ってきましたので、なんとか、元気です。

　お菓子作りは、あまり手のかからないものにしました。

（ピーナッツ・クッキー）

　ピーナッツの香ばしさがお口の中に広がって、とてもおいしいです。

ピーナッツクッキー

[材料]

　小麦粉　　　　　１００ｇ
　バター　　　　　　６０ｇ
　卵黄　　　　　　　３０ｇ
　砂糖　　　　　　　４０ｇ
　ピーナッツ　　　　４０ｇ

[作り方]

　１　バターを室温でもどし、砂糖を加え、よくすり混ぜます
　２　これに卵黄を加え、よく乳化させます。
　３　ピーナッツをミルで粉にして、２に加え、よく混ぜます
　４　小麦粉を加え、よく混ぜます
　５　好みの型で抜いて、オーブントースターで３～４分焼きます

　クッキーは、いろいろな材料を加えることによって、バリエーションがいくつもできそうです。

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