紫煙の彼方に

< 新しい記事

新着記事一覧(全177件)

過去の記事 >

2005/12/28

伝説のキューバラム

(4)

カテゴリ：シガー

プレ１９６２と書いてあるから、キューバ革命以前にキューバで蒸留されたものである。

輸入元の資料によると
「このラムは、１９４０～５０年代にキューバで蒸留された後に樽詰めで海を渡り、スペインへ運ばれ名門一族の酒蔵において、ソレラ・システムで熟成されたものである。」と書かれていた。

革命以前のキューバで製造され、５０～６０年熟成された伝説のラムである。
２００５年の瓶詰め本数は限定３００本とのこと。

５０年以上、シェリーと同じ方法のソレラ･システムで熟成させたラムはどのような味わいなのか、興味を持って開封。
香りはコニャックに近い。味もコニャックに似ているが、砂糖を焦がした風味が微かに感じられるものであった。

革命以前に製造された「キューバンダビドフ」、「キューバンダンヒル」等と一緒に飲めば粋なのだろうが、残念ながら４０年以上前のシガーは手元に無い。

革命以前の、豊かで華やかな時代のキューバに思いを馳せ、紫煙の行方を眺めている夜も偶には良いだろう。

レジェンド・オブ・キューバンラム・プレ1962 ！

＜キューバ＞コイーバ　シグロ6