COTTONTULIPの楽天せいかつ

ケーキ屋さんになりたくて

(69)

Free Space

Profile

コットンチューリップ

フォローする

Calendar

Comments

くま(#´艸`)プププ @ Re:白菜とトマトの冷製ぱすた(08/21) ぱっと見た目、おいしそ～～～～～～～～…

コットンチューリップ @ Re[1]:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) くま(#´艸`)プププさん　わんこも、にゃ…

くま(#´艸`)プププ @ Re:なかよし犬と猫。夜勤に備えての仮眠中。(01/04) もういっこのブログのほうで、にゃんこと…

コットンチューリップ @ Re[1]:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) どっすん0903さんライブもやりたいくら…

どっすん0903 @ Re:ギャラリー常設展「三浦慎也・泰子　夫婦展　イノチノカタチ」(12/30) ギャラリーも併設の工房なんすか！？う～…

クリスマスアイシングデコクッキーその２

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10637)

カテゴリ：手作りのお菓子とパン

その１

その１のクッキーを見ていただいて、
ご成約となり、

その２のクッキーをオーダーメードさせていただきました。

ご注文くださったのは、
北区区民センターのクリスマス会さま。
クリスマスイベントは、
ミニコンサートとツリーの点灯式。
　　今日の16時から17時まで。区民センター1階娯楽室。

札幌市北区民センターのｗｅｂサイトからイベント情報へ。

クッキーの話をさせてもらうと（＾◇＾）

その１のクッキーの1.5倍～以上大きくなったのと、
色、
濃い目に出しています。
その１のクッキーのアイシングの色も、「優しい色」と
評判は悪くないのですが、
もしかして、いろんな年代の、男性女性、おこさまなどなど、と
考えたら、もう少しはっきりした色の方がいいのかな～、って。

ピンクが濃いと「なに使ってるの？」って言われそうで
不安っちゃあ不安、

カシス。
　それも北海道産のカシスの実です。

こんなキレイなピンク色。

キレイなピンクが出るのは、他にハスカップも考えたんだけど、
ハスカップは、その実の特性上、

アロニアだと、ピンクというより、紫に近いし
入れ過ぎると黒になる。
それだけアントシアニンが多い、ってことなんだろうけど。

それで、ピンクは、カシスの果実です。

黄色は、マンゴー。ピューレにしたもの、ね。
白は、　お砂糖の白と卵白にレモン果汁。
茶色は、チョコレートとココア。

緑は、抹茶です。

色に、それぞれの素材の味があるので、
クッキーだけよりも、ボリュームも味のバリエーションもついて、

絵の可愛さだけじゃなくて、
食べ物としても豪華で楽しいものになっています。

北区民センターに行ってらっしゃい。