ありがとうな気持ち・・・

今日　おまかせ鮮魚が届きました

ワカシ　サバ　メダイ　各一匹

メイタカレイ　三枚に　ドンコ　二匹

すごい量です・・・

見た瞬間　「どうしましょうもーど」　になりました

とにかく

自分で何とかやってみようと　いうことで

まずはドンコを　さばき・・・

味噌汁ようにぶつ切りにしました

できたじゃ～ん

その次は・・・メイタカレイの皮を剥ぎ

煮付けように調理

ここまでは順調にすすんでおりました

次に

メダイを三枚におろそうとチャレンジしたら・・・

うまくできませ～ん

お刺身にしたかったのに　ボロボロになってしまいました

ここで一気に　どどどど～～～っと疲れてしまって

父へSOSをだしました

旅先から帰宅途中の父が来てくれ

あっという間に　サバとワカシを　さばいてくれました

から揚げ　煮付け　味噌汁　味噌漬け　鍋用と

すべての下ごしらえが完了しました

今度注文するときは・・・

ちゃんとさばき方の予習をしようと思いました

（写真撮るのを忘れて　たべちゃいました(笑）