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mitsuru318
韓国にやってきて１３年目。息子たちとの楽しい韓国生活です。
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2005年12月22日
テーマ： 今日のこと★☆(113728)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は冬至。
韓国では小豆のおかゆを食べる日です。
今日も昨日から続いての雪。
この間ほどは降りませんでしたが、１５～２０センチぐらい。
朝、たかちゃんの担任の先生からの電話で今日は休校。
学校も今日の給食はパッチュｋだったはず。。。。。
保育園は昨日から休園。
昨日から小豆は水につけていました。
どうしようかな～と料理の本を見ると、お米を入れてもいいと書いて在ったので、お米を研いで小豆の湯で汁でおかゆを作り、小豆の中に一緒に入れました。
韓国は塩味。
もち米の粉は耳たぶくらいにこねて、丸く丸めます。
小豆はゆがいてこす人もいますが、我が家は粒あん派。
そのまま塩味をつけ、おかゆを混ぜ、だんごを入れて浮き上がってくれば出来上がり。
日本のおしるこ！ですが甘くありません。
最初日本の感覚で食べて、塩味でびっくりしましたが、砂糖を入れて食べても大丈夫です。
日本の豆まきのように魔よけの意味があるようです。
今年は家族で食べました。
毎年作るわけではありませんが、今年は家族が健康で過ごせるといいな～
数年前にはトンネのアジュンマが冬至の日にパッチュｋを沢山作ってご馳走してくれたことがありました。
何事もほどほどです。
雪ももう程ほどにして欲しいな～
韓国では小豆のおかゆを食べる日です。
今日も昨日から続いての雪。
この間ほどは降りませんでしたが、１５～２０センチぐらい。
朝、たかちゃんの担任の先生からの電話で今日は休校。
学校も今日の給食はパッチュｋだったはず。。。。。
保育園は昨日から休園。
昨日から小豆は水につけていました。
どうしようかな～と料理の本を見ると、お米を入れてもいいと書いて在ったので、お米を研いで小豆の湯で汁でおかゆを作り、小豆の中に一緒に入れました。
韓国は塩味。
もち米の粉は耳たぶくらいにこねて、丸く丸めます。
小豆はゆがいてこす人もいますが、我が家は粒あん派。
そのまま塩味をつけ、おかゆを混ぜ、だんごを入れて浮き上がってくれば出来上がり。
日本のおしるこ！ですが甘くありません。
最初日本の感覚で食べて、塩味でびっくりしましたが、砂糖を入れて食べても大丈夫です。
日本の豆まきのように魔よけの意味があるようです。
今年は家族で食べました。
毎年作るわけではありませんが、今年は家族が健康で過ごせるといいな～
数年前にはトンネのアジュンマが冬至の日にパッチュｋを沢山作ってご馳走してくれたことがありました。
何事もほどほどです。
雪ももう程ほどにして欲しいな～
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