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2026.10.09
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カテゴリ: いただきもの

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10月8日は、二十四節気の第17番目「寒露」でした。
草木に宿る露が冷たく感じられ、秋がいっそう深まる時期で
空気が澄んだ秋晴れの日が多くなります。

今週は安定したお天気になりそうですね
朝晩は涼しくなって来ましたが
昼間は最高気温が25度以上の日が続いています。



午前中、事務所に他エリアの事務をしているKさんが来て
良いものをいただきました



「419」と書かれたシールが貼られている真空パック。





名前の「419」は品種開発時の試作ナンバーだそうです。


葉が傷みやすく、少しの衝動で割れたり黒ずんだりするので
一般的な流通や大量生産に向かず、市場には殆ど出回らないため
「幻のキャベツ」と言われています。

月曜日にお出掛けしたそうで
丸ごと購入して、自宅で半分を千切りにしたうえで
真空パックにして持ってきてくれたのですウィンク
食べるだけ~の状態でありがたいですね。


レタスのように非常に柔らかく、甘みが強く生食向きです。
包丁で切ると潰れてしまうほど繊細なんですって。

夕食は、千切りキャベツを添えるおかずでは無かったので





本当は粗めに手で千切ったものが良いのですが・・・

塩昆布・ごま油・白すり胡麻をボールで混ぜただけですが
とても美味しいキャベツでしたぺろり

残りは明日のお楽しみです。




オモチャをたくさん散らかして、豪快に寝ているドラくん










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Last updated  2026.10.09 01:04:02
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