Yoshirinのおいしい日記

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January 6, 2015

今年もよろしくお願いします

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年末からインフルエンザにかかり、

昨年に続いて2年連続で寝正月でした…

（ｉ _ ｉ）

やっと回復してきました。

きのう、甘酒豆乳を飲んだら、

一気に具合が良くなった気がします(^_^)v

甘酒豆乳って、

甘酒を豆乳で割っただけなんですけど、

すごーく飲みやすくて美味しくて気に入りました！

ついに自家製酵母作りにチャレンジ‼️

借りてきた本を見ながら、

まず、レーズンで酵母を起こし、

ヨーグルトと混ぜてさらにパワーアップさせた酵母にし、

それを小麦粉と混ぜて元種を作っています。

美味しいパンが焼けるといいな😊🎵

最近イーストを使ったパンをあまり焼いていないけれど、

イーストを使ったお水をたくさん加えるパンの本も借りてきたので、

それも作ってみたい。

パンのことを考えるとワクワクで頭がいっぱいになる。

今年も美味しいパンをたくさん焼きたいな✨✨

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