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Ｄ－Ｄ（フードコーディネーター学校卒業生の食情報）
(マガジンID：0000139074)



「Ｋ・Ｍ（カーエム）」（恵比寿/代官山・フレンチ）



恵比寿と代官山の間、内記坂にある「Ｋ・Ｍ（カーエム）」に行ってまいりました。

先輩が「モナリザ」より美味しかったと言うので、とっても楽しみでした。

最近お引越されたようで、建物はまだ新しくてとっても素敵な感じ。店内も広過ぎず、狭すぎず、とても上品な感じです。

メニューの説明を聞いてビックリ。6800円のコースなのですが、前菜・メインから3品選べるんです。

それも、前菜2品・メイン1品でも、前菜1品・メイン2品でもＯＫとのこと。嬉しいですね～♪

私は、前菜を「うずらのサラダ」に、メインを「本日のお魚（アイナメのソテー）」と「鴨のコンフィ」にしました。

前菜の「フォアグラのテリーヌ」が19時前にも関わらず品切れだったのはちょっと残念でした。

ワインはお店の方のオススメ、「コート・ド・ニュイ」の白にしました。なんと、5000円！

この値段の割には、とっても美味しかったです。


前菜が出てきてビックリ。だって、うずらがとってもボリュームあって、本当に前菜？メインでは？？？って感じだったんです。

前菜でこのボリュームなのに、メインを2品頼んでしまった。食べられるだろうか？と心配でした。

アイナメのソテーも、周りカリっと、中はふっくらで、とっても美味しい。

鴨のコンフィは、大根の辛味ソースというのに惹かれたのですが、これが美味しかった～。

大根オロシと鴨がこんなにも合うとは、驚きでした。フルーツやマスタードのソースと違って、
サッパリとしていたので、予想通りボリュームがあったのですが、完食してしまいました。

そして、デザートはこの価格にしては珍しく、自分の好きなだけ選ぶシステムでした。

とっても美味しかったです。食後はエスプレッソもいただけて、ちょっとしたお菓子（プティフール）まで出て、
のんびり食後も楽しめました。

私としては「モナリザ」よりも、ってほどの感動はなかったけど、何を食べても外れはなく、
リーズナブルに美味しくいただけるお店だと思いました。

ただ、残念だったのが、サーブしてくれる方がお一人しかいらっしゃらなかったので、
アペリティフを飲み終わっても、なかなかワインが出てこなかったこと。

途中もあまりワインを注ぎに来て貰えず、また店内の見えるところに誰もいなく、厨房を覗いて呼ばなければならなかったことです。


確かに2グループの7人のみのお客様でしたが、やはり一人はいつでも見えるところにいなければならないと思います。

よって、お忙しいから仕方がないのでしょうが、
お料理やワインの説明など会話ももう少し欲しかったかな～、と思います。

お味はとても良いのですから、もったいないですね。

ですから、恋人やお友達と行くのに良いお店という印象でした。



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