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つよちん@ Re:mixiと広島のイズミと山口のユニクロ(12/03) 大学生の頃の折尾にあったユニクロはユニ…
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 昨年より、お酒の開発チームさん&酒屋さんと提携させていただいています。酒屋さんでは従業員教育のお手伝いをさせていただいておりまして、ワイン講座も受け持っています。

 この酒屋さん、ただお酒を買いに来るお客様のレジ打ちをするだけではだめだと理解されている酒屋さんで、古い愛想のない酒屋さんとは一味違います。従業員教育も近年力を入れ始めたらしく、マナー講座やWeb講座、日本酒や焼酎の蔵元訪問などなど、素晴らしいことばかりされています。

 日本酒、焼酎がメインの酒屋さんですが、ワインも少し置いてあるのだから、それが説明できないようではいけないと思っていただいており、私へのご依頼となったわけです。そんな中、先日若い女性スタッフが打ち明けてくれたことがあります。

 彼女曰く「いろいろ講座も増えて、やらなきゃいけないことも増えて、次はワイン講座が始まると聞いた時は、正直嫌だったんです。いっぱいいっぱいだったし、それ以上に私はワインが苦手だったから。でも、寺井先生に教えてもらい始めて、ワインが好きになったし、今は講座の中でもワイン講座が一番楽しみです!多分スタッフみんなそうだと思いますよ。みんなで次のテーマは何かね♪って話していますから。」

 なんて嬉しい言葉でしょう^^私の経営理念のひとつは『コンサルで指導したり、学校で教える人の人生にとって、少しでもよい方向へ導くスパイスでありたい』です。彼女にとって、何かしらのスパイスになれているのではないかなと、思える瞬間です♪

 先日、ワインの試飲会にお連れした際も、すごく真剣にテイスティングし、気にいったもののレポートまでメールしてくれました。どんどんワインを好きになって、そのうち資格もとってしまうのを楽しみにしています!!


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 私のおすすめカヴァ2種類のうちの1つ。もう1つは何度も紹介したセグラ・ヴューダスです。セグラをかなり気に入っているので、こちらを紹介することは少ないですが、自信を持って勧められるカヴァです。
 試飲会では、彼女も気に入ってくれたらしく、レポートにも良かったと書いてくれていました。1,000円台でお手ごろ価格なのがまた嬉しいワインです^^






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 ●●●     デリソム
  .●●      北九州小倉在住のデリバリーソムリエ
  .●         【デリソムドットコム】http://derisomu.com


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Last updated  2009.02.13 23:34:07
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