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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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March 23, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(93124)
カテゴリ： 料理
一人だとテキトーですが、ルークがいるとそうは行きません。
野菜を食べない彼が野菜たっぷりでも食べられるお好み焼きを作りました。
この後ソース、かつお節などを乗せて食べます。
粗みじんの春キャベツをたっぷり入れて豚肉を片面に乗せて、反対側に焼きソバ
の麺を乗せます。
ソバはカリッと焼けるように一人半玉使います。
ふんわりしたお好み焼きとソバが焼けたパリ、カリと２度美味しいのが魅力です。
関東ではモダン焼きが食べられるようになったのはわりと最近のことのようです。
お好み焼き屋さんも関東風、関西風、広島風と選べるのが楽しいですね。
（私は関東風は苦手ですけれど・・・）
関西ではモダン焼きにもうどんが入った「うどんモダン」と焼きそば麺の「そば
モダン」があります。
お店で注文する時には「そばモダンの豚玉」と言わなければなりません。
私はそばが好きですが、うどんでも美味しいですよ。
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