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March 25, 2006

搾り出しヨーグルトクッキー

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10655)

カテゴリ：お菓子

勉強や部活が忙しく、さらに４月からは土曜日も授業が開始されるので時間が
取れなくなってしまったということです。
最後のお教室なのでこれまでに作ったことの無かった搾り出しクッキーを作る
ことにしました。
古いお菓子の本を処分してしまったのでレシピがありません。
今回は COOK PAD の memoruさんのレシピです。

＜搾り出しヨーグルトクッキー＞

siboriashicooki

（材料）

バター　　　　　100g

砂糖　　　　　　50g

ヨーグルト　　　50cc

レモンの皮　　　少々（摩り下ろし）

薄力粉　　　　　150g

今月は３回、同じクッキーを作っていますが今日は絞り袋から口金が飛び出す
アクシデントがあって時間がかかってしまいました。
何も無ければ１時間もあれば十分作れます。
搾り出しなのでバターとヨーグルトは必ず室温に戻してから作らないと搾り出
せない生地ができてしまいます。
さらにヨーグルトを入れるので冷たいとバターが固まってしまいます。
搾り出す際には適当な硬さになるよう硬い場合は搾り出し袋を手で温めて、ゆ
るい場合は冷やしてから搾り出すと作業が楽です。
クッキーを作るのに良い季節です。
お弁当とクッキーを持って散歩にでも出かけたい季節ですね。

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Last updated March 25, 2006 02:51:13 PM
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■コメント

こんばんは。

ザロック３３３さん

どうもお久しぶりです。(^^)
ここ数日、風邪だったり、胃荒れだったりしてるので、
治すのに寝込んだりしてました。(^^;)
今もパソコンを長くすると胃が思いかな？！
だからちょっとだけ遊びに来ました。(^^)

レヴィさんは風邪も治って、相変わらず美味しそうな物作ってられますね～♪
学生さんも遂に卒業されましたか。
新しい人は入って来ましたか？
卒業されるとちょっと寂しくなりそうですね。レヴィさんは大丈夫ですか？
早くレヴィさんが作られた様な、美味しいお菓子が食べられる様に治りたい～。(^￢^)
(March 26, 2006 07:42:03 PM)

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Re:こんばんは。(03/25)

レヴィストロースさん

ザロック３３３さんコメント有難うございます。

＞どうもお久しぶりです。(^^)
＞ここ数日、風邪だったり、胃荒れだったりしてるので、
＞治すのに寝込んだりしてました。(^^;)
＞今もパソコンを長くすると胃が思いかな？！
＞だからちょっとだけ遊びに来ました。(^^)

無理せずにきちんと治してくださいね。

＞レヴィさんは風邪も治って、相変わらず美味しそうな物作ってられますね～♪
＞学生さんも遂に卒業されましたか。
＞新しい人は入って来ましたか？
＞卒業されるとちょっと寂しくなりそうですね。レヴィさんは大丈夫ですか？
＞早くレヴィさんが作られた様な、美味しいお菓子が食べられる様に治りたい～。(^￢^)
-----

子ども達は成長に伴って新たなことに挑戦していくのは良いことだと思っています。
勉強が優先の時期もありますしね。
何年間かお菓子を作ったことは後々生きてくると思います。
新しい人は入って来ていないので、ちょっとゆっくり出来そうです。
私ももっと上手になるよう勉強したいと思っています。 (March 26, 2006 08:19:54 PM)

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