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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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March 25, 2006

搾り出しヨーグルトクッキー

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10655)

カテゴリ：お菓子

取れなくなってしまったということです。
最後のお教室なのでこれまでに作ったことの無かった搾り出しクッキーを作る
ことにしました。
古いお菓子の本を処分してしまったのでレシピがありません。
今回は COOK PAD の memoruさんのレシピです。

＜搾り出しヨーグルトクッキー＞

siboriashicooki

（材料）

バター　　　　　100g

砂糖　　　　　　50g

ヨーグルト　　　50cc

レモンの皮　　　少々（摩り下ろし）

薄力粉　　　　　150g

今月は３回、同じクッキーを作っていますが今日は絞り袋から口金が飛び出す
アクシデントがあって時間がかかってしまいました。
何も無ければ１時間もあれば十分作れます。
搾り出しなのでバターとヨーグルトは必ず室温に戻してから作らないと搾り出
せない生地ができてしまいます。
さらにヨーグルトを入れるので冷たいとバターが固まってしまいます。
搾り出す際には適当な硬さになるよう硬い場合は搾り出し袋を手で温めて、ゆ
るい場合は冷やしてから搾り出すと作業が楽です。
クッキーを作るのに良い季節です。
お弁当とクッキーを持って散歩にでも出かけたい季節ですね。

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