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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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October 14, 2006

カボチャ入りおからクッキー

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10655)

カテゴリ：お菓子

今日は午前中にFMのJ-wavwでメッセージが読まれました。

これで東京のラジオにも足跡の残せた～。

10.14okaracooky

（材料）

・バター　　　　　　　　　　　　70g

・砂糖　　　　　　　　　　　　　30g

・卵黄　　　　　　　　　　　　　１個

・かぼちゃのマーマレード煮　　50g

・薄力粉　　　　　　　　　　　　50g

・乾燥おから　　　　　　　　　　30g

カボチャのマーマレード煮は皮をむいたカボチャをひたひたの水とマーマレード（適量）で
　煮たものです。

小麦粉が少なめでおからが入っているのでふんわり柔らかい仕上がりになりました。
甘味控えめでカボチャとマーマレードがほのかに感じられて美味しく出来ました
乾燥おからを使ったのでもさもさした感じはありません。
繊維を感じますが、ココナッツファインより細かいので違和感はありません。

モラタメで試した SOY JOY を食べてからなんです。
SOY JOYは腹持ちが良いので小腹が空いた時も食べすぎが防げます。
（お腹が空いた時に少し食べるとさらに食べたくなることがありますよね。）
自分でも繊維の多いおからを使って作れないかと考えていた時にたまたまカボチャのマーマレード煮
を作って

「これ、お菓子にも使える」

とパサつきが懸念されるおからと組み合わせてクッキーを考えて見ました。
上手く出来で満足。

乾燥おからは煮ても、ハンバーグなどのつなぎやお菓子にも便利です。
それに保存が楽なのが良いですね。