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April 21, 2009

ニラとイカのゆず味噌和え、そば粉クレープのかぼちゃあん

(2)

テーマ：今日のお弁当(3039)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

昨日から雨が降るかと思ったら降らずにすみました。
今日は夕方から降るそうです。
で、明日は晴れ。
昨日の天気予報から変更です。
お天気ですものね。
天気予報も当たるとは限らないしね。

090421dejeuner

おかずは手前から

・ニラとイカのゆず味噌和え

・そば粉のクレープかぼちゃあん

・がんものステーキ

・シューマイ

・大根の炒り煮　　・リンゴ

卵が切れました。
ちょっとダブり気味だったので一週抜かしました。
明日届きます。

味付けは塩のみです。

そば粉のクレープ美味しいです。
私は卵なしで作るので少し厚ぼったくなりますがこれはこれで美味しい♪

（材料）卵焼きフライパンで２枚分

そば粉　25g
薄力粉　10g　
塩　　　ほんの少し
豆乳　　50cc
菜種油　小さじ1/4

粉類をボウルに入れて豆乳を注いでよく混ぜます。
15分～30分寝かせてから軽く油をひいた卵焼きフライパンで焼きます。

ニラとイカのゆず味噌和えも簡単です。
どちらも茹でて和えるだけ。
昨夜のおかずに作ってラリーが食べなかったので流用しました。
ルークも気にっているおかずです。

そば粉は豆腐ハンバーグにつなぎに入れると風味が良くなります。

そば粉は牛肉並の質の良いたんぱく質を含んでいます。

国産石引そば粉とつなぎ用の小麦粉がセットで1980円です。

石臼そば粉1kgと国産100%そばつなぎ1kgのセット【送料無料ギフト不可-配送会社は店舗決定】そば...

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Last updated April 21, 2009 10:14:57 AM
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■コメント

こんにちは♪

ザロック３３３さん

こちらは今日の昼前からずっと夕方頃まで雨が降ってました。
天気予報って、およその予報は出来ても、良くズレますよね。(^艸^；)

蕎麦粉のクレープ、ちょっとナンみたいな感じで良いですね。
豆乳まで入ってて栄養もありそう♪
豆乳の僅かな自然の甘みと、味付けに少しだけ塩が入っている所がまたミソですね♪
(April 21, 2009 08:17:38 PM)

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Re:こんにちは♪(04/21)

レヴィストロースさん

ザロック３３３さんコメントありがとうございます。

＞こちらは今日の昼前からずっと夕方頃まで雨が降ってました。
＞天気予報って、およその予報は出来ても、良くズレますよね。(^艸^；)

そうですね。
時間がずれることがよくありますね。

＞蕎麦粉のクレープ、ちょっとナンみたいな感じで良いですね。
＞豆乳まで入ってて栄養もありそう♪
＞豆乳の僅かな自然の甘みと、味付けに少しだけ塩が入っている所がまたミソですね♪
-----

そば粉のクレープ、見た目にナンみたいですか？
実際は滑らかで小麦粉と卵のクレープと同じ感じ、いやよりしっとりしています。
柔らかくてちょっぴりもっちりで美味しいですよ。
(April 21, 2009 09:10:40 PM)

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