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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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April 20, 2009

豚肉のゴマ味噌和え、ニラのちぢみ

(4)

テーマ：今日のお弁当(3039)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

もう西の方は雨が降っているようですね。

すでに曇っています。
お洗濯物乾くかなぁ。

090420dejeurner

おかずは手前から

・豚肉のゴマ味噌和え

・海苔巻き卵焼き

・ニラのチヂミ

・かぼちゃのいこと煮

・リンゴ

豚肉のゴマ味噌和えは茹でた豚肉に味噌とみりん、すりゴマを合わせた調味料と
和えるだけです。
簡単ですが美味しいですよ。

今日の卵焼きは海苔がきれいに巻けていませんね。
次は頑張ろう。

見た目はジャガイモみたいなんですが、マメ科の植物です。
食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富に含まれていて一日３～６個食べればOK。
イソフラボンもたっぷり含まれているのは女性に嬉しいです。
原産は北米でネイティブアメリカンの戦闘食として用いられたようです。

最近入ってきたお野菜かと思ったら・・・
リンゴの苗木の根っ子の土に紛れ込んだのが日本で栽培されるきっかけだった
そうです。
なので青森でたくさん作られています。
番組ではお肉などと一緒にソテーされていました。
食べてみたいですね。