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Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

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June 21, 2009

これは美味しい～♪～ひとつ上の豆乳～♪～

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(52473)

カテゴリ：食べ物あれこれ

今日は朝から本降りです。

小さな嵐って感じです。

tomyu1

豆乳のマルサンアイさんから新しい豆乳飲料ひとつ上の豆乳
を頂きました。
この豆乳は宮城県産「きぬさやか」と言う豆乳のための大豆を
使っています。
「きぬ」の名前通り絹のような滑らかな飲み心地がと爽やかな
後口、フレーバーの香り・風味を生かしたひとつ上の成分無調整

そうそう、成分無調整豆乳って飲んだときに粉っぽさがあるんですよね。
でも、成分調整豆乳って苦手なんですよね。
フレーバーがついているのって成分調整豆乳ばかりなので無調整豆乳
でソイラテを作ったらあまり美味しくないんです｡
牛乳はそれだけで甘いしコーヒーを入れても甘みが感じられますよね。
豆乳って甘みはありますが、コーヒーを入れると甘みが感じられない
んですよね。
でも、お砂糖を入れるのはイヤだし・・・
美味しいソイラテを飲んでみたいと思っていたんですよね。

tonyu2

まずは白桃から飲んでみましたぁ。

「これ、何？　豆乳っぽくない・・・美味しい♪」

香料だけで仕上げた嫌な感じがありません。
成分表記を見たら・・・
ちゃんと桃のジュースも使っています。
それに成分無調整でも粉っぽさが無くて豆臭さも無い。

次に紅茶、白桃が美味しかったのでちょっと期待して・・

こちらも美味しいです。

これまでの豆乳飲料とは全く違います。
豆乳が苦手な人でも飲めそうです。

私は穀菜食にしてから牛乳も飲まなくなりました。
もちろんヨーグルトも食べていません。
たまに卵とお魚はいただきますが哺乳類から作られる食品は食べない
ようにしています。

以前、アメリカにいらしゃるお医者さんが「牛乳を飲むと骨粗鬆症になる」
と本に書かれて話題になりましたが、それに加えて乳製品を取っていると
白内障になると書かれている本にも出合いました。
島田　彰夫氏の伝統食の復権です。
この説には「？」な部分もありますが、私は乳製品を取っていないので
今のところは心配していません。
でも、ラリーとルークはヨーグルトも牛乳も取っています。
二人とも目が悪いし、ラリーは元々目が弱いのでちょっと心配です。
ヨーグルトは今食べている分が無くなったら止めるつもりです。
ラリーは豆乳も好きなので牛乳の代わりに豆乳を用意しておこうかと思っています。
詳しくは穀菜食で見てくださいね。