Aug 14, 2007
テーマ： デリシャスなおすすめ！(847)
カテゴリ： 旅にて
瓦の器の上に焼いた茶そばが載っています。
昔兵士たちが長い戦い道中で瓦をお皿というか鍋というか、
使用したと言われているそうです。
蕎麦を焼いてしまう感覚がわからず？？でしたが蕎麦がパリパリして香ばしくとてもおいしかった！
レモンを搾ったつゆにつけて、食べます。
地元では、焼きそばの感覚で蕎麦を炒める家もあるそうです。
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