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2007年05月23日
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カテゴリ: 作ったもの(料理)

相変わらず夫の事はあまり好きではないけれど、たまには優しくしてやろうと韓国料理のユッケジャンを作ってみました。

ユッケジャンとは、粉唐辛子・醤油・おろしニンニク・砂糖、風味が足りなきゃセコギタシダ(顆粒の牛だし)で味付けした、牛肉・ネギ・もやし・ぜんまい入りのスープです。

ユッケジャン



(横着せず、解きほぐしてから入れましょう)

「なにこれ?」

興味津々でやって来たもこ。

「食べてみるか?」

母の誘いに、何を思ったのか了解し、恐る恐る一口。

表情が一変、バタバタしてます。

「口、火事やんけっ!」

お口直しに桃ジュースを飲みながらブツクサ言ってました。

「パパってな、こんな辛い物食べても大丈夫なんやで。パパ、スゴイやろ?」

こんな事しか褒める所のないパパやね…

しかし、素直なもこ

「うん、ホンマにスゴイな」

桃ジュースをチビチビやりながら感心してました。

その夜、帰宅した夫、ユッケジャンを食べたのですが、

「美味しいけど、明日お尻火事よ~!!奥さん、コチュカル(粉唐辛子)入れすぎよ~…」

お茶ガンガン飲んでました。

どうやら大さじ6杯の粉唐辛子、多すぎたようです。

私、美味しかったんですけど…






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最終更新日  2007年05月25日 10時24分26秒
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