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〓kia〓
美味しいものが大好きな管理人の、日々の食べ物についてのポートレートです。
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Jun 13, 2009
カテゴリ： 男の料理
以前に横浜中華街の萬珍楼で食べた 「ブロッコリーの貝柱ソース」
我が家でもできないものかと、同じような材料で作ってみました。
ブロッコリーと帆立缶詰、それに塩コショウ＋オイスターソース。
ブロッコリーは素揚げせず、湯がいてカロリー控えめにしました
出来上がりは、すごくサッパリしてて、帆立の香りがイイ感じです
でも、やっぱり萬珍楼の濃厚で複雑な旨味には程遠く・・
それでも、コレはコレで旨いっす
次に作るときはもう一味プラスしてみたいですね！
我が家でもできないものかと、同じような材料で作ってみました。
ブロッコリーと帆立缶詰、それに塩コショウ＋オイスターソース。
ブロッコリーは素揚げせず、湯がいてカロリー控えめにしました
出来上がりは、すごくサッパリしてて、帆立の香りがイイ感じです
でも、やっぱり萬珍楼の濃厚で複雑な旨味には程遠く・・
それでも、コレはコレで旨いっす
次に作るときはもう一味プラスしてみたいですね！
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