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Mar 28, 2010

ビストロ・ショーラパンで念願のディナーを！

(7)

カテゴリ：食べ歩き

先日ちょっとした記念日があって、美味しいものでも食べようと
BISTRO　CHAUD LAPIN（ショーラパン）で
ディナーを頂くことにしました
ラパンディナー01

以前に２度、１人でランチを食べに行ってからすっかりお店のファンに
Blogでも評判上々のディナーを楽しみにしてお店に向かいました。

ここのディナーは予約制で、何種類かのメインディッシュの中から選んでおきます。
今回は２人なので「和牛ほほ肉」と「お魚料理」を其々チョイスしました。
（定番以外の注文も、予約の時に相談できるんですって・・）

１８：３０の予約でお店に着くと、１組がすでに食事を始めてました。

まず最初の一品は「アミューズ」です。
半熟の黄身の上に、メープルシロップホイップを乗せてあります。
なんとも不思議な味のアミューズですが、まぁそんなもんかなぁと・・
ラパンディナー02

そしてここから、怒涛の「オードブル３皿」が続きます。
ってか、この３皿だけでもコース料理として成り立つのでは！？

１．鴨とフォアグラのテリーヌ
この自家製テリーヌ、鴨肉の風味と塩分の加減が良いですね！
それに酸味の利いたピクルスがアクセントとなって、こりゃ旨い
ラパンディナー04

２．アスパラ２種と生ハムの・・・
ウワサに聞く「フランスパン１本」と共に供されたのが
フランス産のホワイトアスパラと、長崎産のグリーンアスパラに

この生ハムがメチャ旨くて、ソースもほのかな甘みがあって美味しいです
ラパンディナー06

３．帆立のボイル　フェンネルソース添え
帆立はフツーに美味しいのですが、このフェンネルソースが絶品！
八角に似た独特な香りが、なんともいえない風味と帆立の相性が抜群です
ラパンディナー07

そしてやっとスープが出ました。

オニオングラタンスープが大好物の自分にとっては嬉しいですね～
濃い目のオニオンスープでしたが、美味しく堪能することができました
ラパンディナー08

いよいよメインディッシュの登場ですが、
すでに腹八分を突破してます

・和牛ほほ肉のブレゼー　赤ワインソース
大きなほほ肉の塊が３つ、これまたボリューム満点です！
ブレゼーとは「蒸し煮」のことらしいのですが、ビーフシチューみたいですね～。
感想はと言いますと・・普通に美味しかったです（笑
ラパンディナー10